Bouch nou dlo lè nou panse a yon plat tankou mixiotes ak plis ankò si yo te fè ak nwa Pine ak escamoles. Prepare yo tèt ou ak resèt sa a!
ENGREDYAN
- 1 pakèt mwayen mant
- 1 tèt lay
- 1 zonyon mwatye
- 500 gram escamoles
- 250 gram pinyon
- 1 kilo farin pou tortilla
Pou sòs la
- 100 gram guajillo piman tchili
- 10 piman moritas
- 4 piman milat
- Yon zongle nan kimen
- Sèl
- 4 piman
- 4 klou
- 100 gram pignon
- Mixiotes tranpe ak vide
PREPARASYON
Bouyi dlo a ak mant lan, lay, zonyon ak sèl; Lè li bouyi, ajoute eskamòl yo, kwit manje pou apeprè 5 minit epi yon fwa yo kwit, vide nan yon egoutwar epi retire rekòt pye mant lan, lay ak zonyon.
Nan yon moulen men oswa manje manje moulen farin lan ak mwatye nwa yo pen ak sèl nan gou.
Pou sòs la
Tout chili yo dwe devine ak griye sou komal la, Lè sa a, mete yo tranpe nan dlo trè cho, moulen ak rès la nan nwa yo Pine ak yon ti kras nan dlo a tranpe ak souch. Nan yon marmite, chofe kat gwo kiyè lwil epi ajoute tchili a tè, kite li sezon trè byen, jiskaske li trè epè. Lè sa a, pran yon ti jan nan farin, fwete li nan mixiotes yo, ajoute yon sòs ti kras, yon kèk escamoles ak kèk nwa Pine soti nan rès 100 gram yo, vlope, mare ak kwit nan vapeur la oswa tamalera pou yon èdtan. oswa jiskaske yo fasil detache soti nan mixiotes yo.
Unknownsquaresmixiotereciperecipes
