Nou prezante w yon vwayaj nan istwa a rich nan gastronomi nan eta a nan Jalisco, pi popilè pou gato nwaye li yo ak pou mond-renome tequila la. Jwi li!
Pou moun ki vizite Jalisco -e menm pou kèk nan rezidan li yo- manje a nan rejyon an, pi popilè nan yon gwo limit paske li se lye lye avèk lòt tradisyon ki te bay prestij antite sa a, prezève kèk sekrè ki petèt eksplike nan istwa long li yo, ki te fèt nan ansyen ansyen endijèn lan ak Lè sa a, rlve moute ak rankont yo ki te pran plas nan peyi sa yo prodig sou ane yo.
Pou moun ki enterese nan gade nan istwa nan gou gastronomik, ak pi byen nan kondiman li yo, nou ka avèti ou ke anprint an nan kolon yo Panyòl, pwopriyetè yon ras melanje chaje ak gou Mediterane, yo dwe ajoute sa yo ki an divès gwoup nan minorite migran ki pandan la Katye rich Yo kontribye pataje yo nan gou nan manje a varye nan Jalisco.
Plis toujou, franse a ak angle a, atire pa komès ak pouswit lòt, tou enfliyanse pandan la XIX syèk nan preparasyon an nan meni etone sèvi nan tab yo nan kay yo manwa, kòm yon pati nan rasanbleman sosyal yo òdinè nan jou sa yo. Sepandan, tradisyon popilè a te pi pèsistan e jodi a manje Jalisco ofri yon meni ki sanble fèt ak fèstivite yo ak festival louvri-lè, ak konstitye yon pati esansyèl nan gou a ak gou ki ka distenge nan chak nan asyèt yo nan peyi sa a. , fyè de tout bagay ke ane yo ak bon gou te bay moun li yo.
manje ki soti nan jaliscoguadalajaratortas te nwaye
