ENGREDYAN (POU 8 A 10 MOUN)
- 1 kilo kribich cheche
- 4 oswa 5 ze separe
- Lwil mayi oswa là kochon pou fri
Pou sòs vèt la
- 1 pakèt fèy dous tchili
- 1 pakèt chipilín
- 1 pakèt fèy chaya
- 1 pakèt koryandè
- 2 fèy momo (yerbasanta oswa akuyo)
- 6 oswa 8 bannann jenn, kwit ak tout bagay ak kale, kale ak tranche
Preparasyon
Kribich la kale epi kokiy yo bouyi. Jòn yo tè ak kribich la kale, blan ze yo, bat nan pwen nan nouga, yo te ajoute ak melanje byen. Krèp yo fèt pa pran yon ti pasta ak yon kiyè epi mete yo fri nan lwil cho a. Lè sa a, yo retire, vide sou papye dezenfekte epi mete yo nan sòs la; bannann yo ajoute.
Sòs vèt
Tout remèd fèy yo tè ansanm ak yon ti kras nan dlo a pou kwit manje soti nan kale yo, souch epi ajoute rès la nan dlo a tansyon. Diri a tè ak yon ti dlo, li tansyon trè byen epi li ajoute nan sòs la pou fè li epesir yon ti kras.
Prezantasyon
Yo sèvi yo ak diri blan.
