Anviwon 300,000 tòn siwo myèl yo te fè kòmès nan mache entènasyonal la pou chak ane, Meksik patisipe nan li ak yon mwayèn de dis pousan, konsa plase twazyèm kòm yon peyi ekspòte, apre Lachin ak Ajantin.
Rejyon prensipal la pwodwi se Penensil la Yucatan, ki konte pou apeprè yon tyè nan pwodiksyon nasyonal la ak ki gen siwo myèl lajman ekspòte nan peyi yo nan Inyon Ewopeyen an.
Pifò nan siwo myèl Meksiken an ekspòte nan Almay, Wayòm Ini ak Etazini. Jodi a plis pase yon milyon tòn siwo myèl yo pwodui nan mond lan. Peyi Ewopeyen yo, byenke yo se pwodiktè enpòtan, yo tou enpòtatè prensipal yo akòz gwo akseptasyon ke siwo myèl gen nan rejyon sa a jewografik.
Se pi byen li te ye atravè lemond la ki te pwodwi pa Apis mellifera, yon espès itilize pratikman nan tout mond lan pou pwodiktivite segondè li yo ak gwo kapasite pou adapte yo ak anviwònman divès kalite.
Siwo myèl nan siwo myèl
Sitiye nan sidès la nan Meksik ak antoure pa dlo yo nan lanmè Karayib la ak Gòlf la nan Meksik, Penensil la Yucatan kouvri pa diferan kalite vejetasyon twopikal altitid ki ba, tankou twopikal kaduk, sub-kaduk ak forè Evergreen, ak zòn enpòtan ak vejetasyon idrofil. nan direksyon pou zòn kotyè yo. Diferan soustip plant yo ak asosyasyon yo distribiye enfliyanse pa yon gradyan presipitasyon ki varye ant 400 mm presipitasyon anyèl mwayèn nan nò a 2,000 mm ke yo anrejistre nan sid penensil la. Apeprè 2.300 espès plant vaskilè yo te dekri nan rejyon an.
Dous nan forè a, siwo myèl ak komès
Apis mellifera te prezante nan penensil Yucatan nan kòmansman dènye syèk lan, alantou 1911. Li pwobab ke premye a te subspès A. mellifera mellifera, ke yo rekonèt kòm myèl nwa a oswa Alman an. Apre sa, myèl Italyen an, A. mellifera ligustica, yon subspès ki byen vit adopte paske li trè pwodiktif e dosil.
Apikol nan penensil la se yon aktivite fondamantalman te pote soti nan ti pwodiktè pou ki moun, nan yon sistèm pwodiksyon pwòp tèt ou-sibzistans, vant lan nan siwo myèl reprezante yon opinyon revni konplemantè.
Teknik yo itilize yo trè Rustic, ak ti envestisman nan ekipman ak fòmasyon teknik ak lè l sèvi avèk travay fanmi an. Ruch yo etabli nan ruche fiks nan kote estratejik yo pran avantaj de florèzon yo diferan, kontrèman ak lòt rejyon kote apikulteur mobilize ruche yo dapre tèt yo flè nan ekosistèm diferan. Pwodiksyon siwo myèl se posib nan fason sa a gras a Flora rich melifer nan rejyon an.
Xuna’an kab, myèl Maya a
Myèl siwo myèl yo se ensèk ki ap viv nan koloni ak yon wo degre de òganizasyon sosyal. Yon larenn sèl ap viv nan chak koloni ak fonksyon prensipal li se ponn ze, ki ka jiska 1,500 chak jou pandan peryòd kwasans koloni an. Myèl yo nan yon koloni yo rekonèt ak diferansye de yon lòt pa feromon yo ki larenn yo pwodui. Drone yo se moun gason. Fonksyon li se enpreye larenn lan; apre vòl la nuptial yo mouri. Yo sèlman ap viv pou apeprè yon mwa ak moun ki fail mate yo travayè yo ekspilse soti nan ruch la. Travayè yo se myèl fi, men ògàn repwodiktif yo pa devlope. Dapre laj yo ak devlopman yo, yo fè travay diferan. Yo netwaye selil ti pitit yo, pran swen manje lav yo ak larenn lan, fè ak estoke siwo myèl ak polèn, tou fè jele wa a ak ki yo manje larenn lan ak sir la ak ki yo bati peny yo, epi kolekte Nectar. , polèn, dlo ak propoli. Lavi a nan yon travayè varye depann sou travay la li fè, nan moman rekòt yo, yo ap viv sèlman sis semèn, andeyò sa a yo ka viv sis mwa. Nan sa yo ensèk kò ki kouvri ak cheve ki manje sou Nectar ak polèn yo te jwenn nan flè. Nan onz fanmi kote yo divize yo, uit nan Meksik, pifò nan yo poukont yo epi yo rete nan zòn arid yo nan peyi a. Se sèlman kèk manm nan fanmi Apidae ki vrèman sosyal, k ap viv nan koloni òganize ak bati peny kote yo sere manje yo.
Rekòlte ak kriz
Sik la apikol se pre relasyon ak sik lapli a. Peryòd rekòt prensipal la fèt pandan sezon sèk la, ki soti nan mwa fevriye rive me oswa jen, tou depann de aparisyon lapli yo. Pandan tan sa a, yon gwo pati nan espès yo nectariferous fleri ak myèl pwodwi siwo myèl nan kantite ase yo kenbe popilasyon yo ak akimile sipli pou moman sa a nan rate; li se siwo myèl ki estoke ke apikulteur a rekòlte san yo pa risk pou yo domaje popilasyon an myèl. Nan kòmansman sezon lapli a, byenke flè se nan pik li, wo degre imidite a pa pèmèt myèl yo travay avèk efikasite, siwo myèl ki rekòlte nan kout peryòd sa a gen yon wo degre imidite, kèk apikulteur vann li nan pri ki ba ak lòt moun sove li nan manje myèl pandan tan ki gen kriz.
Peryòd la long nan lapli, ki soti nan mwa Out rive novanm, reprezante tan an nan kriz pou myèl. Nan moman sa a kèk espès melliferous fleri, sepandan, sa yo gen anpil enpòtans pou antretyen koloni yo; anpil apikulteur menm gen pou bay manje anplis pou myèl yo. Nan peryòd tranzisyon soti nan lapli a nan sezon sèk la yon kantite siyifikatif nan espès kòmanse fleri, bay myèl yo ak Nectar ranfòse popilasyon yo ak prepare yo pou peryòd la nan abondans, li se tan a rekiperasyon an.
Lòt konpozan tankou mineral, vitamin ak lòt moun ki lajman responsab pou karakteristik diferan nan koulè, gou ak bon sant nan pwodwi sa a Yucatecan li te ye nan tout mond lan.
Avètisman
Vejetasyon natirèl la nan Penensil la te fòtman chanje pa aktivite imen, espesyalman nan nò a, kote debwazman ak entwodiksyon nan agrikilti vaste ak bèt te kite gwo zòn deteryore. Divès etid yo rapòte plis pase 200 espès ke myèl yo itilize, tankou pyebwa, ti pyebwa, Eskalad ak plant anyèl ki distribiye nan diferan kalite vejetasyon, soti nan zòn ki fèk deranje nan forè ki pi konsève yo.
Ki kote yo rete ...
Si w ap vwayaje nan Mérida, nou rekòmande nouvo Hotel Indigo a, Hacienda Misné.
Konplètman renove, sa a hacienda ansyen-henequen se yon rèv pou tout sans yo. Spaciousite li yo, achitekti, espas ouvè, jaden, detay amann li yo tankou mozayik enpòte soti nan Lafrans, fenèt an vit li yo, lanp, pisin, antèn ak miwa dlo pral vlope ou nan yon anviwònman nan gou amann. Tretman an zanmitay nan anplwaye li yo pral sa ki konplete rete ou nan sa a fèm. Nou rekòmande swit yo. Yo vrèman espektakilè.
