Pijijiapan sitiye sou kòt Pasifik la, nan eta Chiapas; se non li ki konpoze de mo yo pijiji, ki gen orijin mame, ki se non an nan yon zwazo pye entènèt karakteristik nan rejyon an, ak apan, ki vle di "kote", oswa "kote nan dlo a", se sa ki, "kote nan pijijis" .
Règleman an kote popilasyon an ye kounye a te fonde plis pase mil ane de sa, ak nan tout tan sa a kote a te resevwa plizyè enfliyans kiltirèl, sitou motive pa komès ak Olmèk yo, Nahuas, Aztèk, Melanje ak Zoques, ak lòt gwoup nan Amerik Santral. Men, gwoup etnik la ki konsolide Pijijiapan, kiltirèlman ak jenetikman, yo te Mam la (protomayas soti nan sid la). Nan direksyon 1524 minisipalite a te konkeri pa Panyòl la ki te dirije pa Pedro de Alvarado, sou wout li nan Gwatemala.
Istwa a nan Pijijiapan gen yon peryòd kolonyal soti nan 1526 1821, ane a nan ki Gwatemala te vin endepandan de Espay; Lè sa a, Soconusco ak Chiapas, ki te enkòpore nan Gwatemala, tou rete endepandan. Men, li pa t 'jouk 1842, apre Soconusco a te anekse Chiapas - ak Se poutèt sa nan Meksik - ke rejyon an te vin yon pati nan Repiblik Meksiken an.
Jodi a gen kèk vestij nan sa ki te sot pase yo rich li yo. Apeprè 1,500 m soti nan vil la, nan lwès la nan larivyè Lefrat la Pijijiapan, gen kèk wòch skulte li te ye tankou "La reumbadora"; Gwoup sa a gen twa gwo wòch grave ki gen orijin Olmèk; pi enpoze a ak nan kondisyon ki pi bon se "wòch la nan sòlda yo", ki gen soulajman yo te fè pandan "faz la San Lorenzo" (1200-900 BC). Vil San Lorenzo sitiye nan sant rejyon Olmèk La Venta, ant Veracruz ak Tabasco. Malgre ke eleman olmèk yo parèt nan tout rejyon kotyè a, soulajman nan wòch Pijijiapan yo pwouve ke yon règleman Olmèk te egziste isit la e ke li pa sèlman yon pasaj machann yo.
Minisipalite a gen de zòn lajman différenciés an tèm de topografi li yo: yon sèl plat ki kouri paralèl ak lanmè a ak yon lòt yon sèl trè rezistan ki kòmanse ak ti mòn, devlope nan pye mòn yo nan Sierra Madre la ak fini nan tèt la nan li. Zòn kotyè Chiapas te koridò natirèl pou migrasyon nan sid ak pou transpò komès ak konkèt.
Pandan tan pre-Panyòl te gen yon rezo konplèks nan kanal nan estuary yo ke ansyen yo itilize vwayaje distans ki long, menm nan Amerik Santral. Syèj la konstan ke zòn nan soufri akòz tantativ yo nan konkèt ak envazyon lakòz, nan anpil ka, ki kantite moun ki abite diminye byen wo, depi natif natal yo nan zòn nan t'ap chache refij nan mòn yo oswa emigre, yo nan lòd pou fè pou evite Atak yo.
Gen yon sistèm Lagoon enpòtan ak kontinuèl nan rejyon an ak estuaire, marekaj, pampa, ba, elatriye, ki se nòmalman rive sèlman pa panga oswa bato. Pami estuaire ki pi aksesib yo se Chocohuital, Palmarcito, Palo Blanco, Buenavista ak Santiago. Zòn nan marekaj gen yon lajè nan apeprè 4 km nan tè sale, ak yon kantite lajan konsiderab nan ajil nwa.
Sou plaj yo, nan mitan pye palmis ak vejetasyon Fertile, ou ka dekouvri ti kay ki fèt ak palè mang, do kay palmis ak lòt materyèl ki soti nan rejyon an, ki bay ti bouk lapèch sa yo yon gade trè pwòp ak gou. Ou ka rive jwenn ba a kote kominote yo sitiye pa panga, epi tou pa bato ou ka vwayaje bank yo nan estuary yo ak admire mang blan ak wouj yo, palmis wa yo, tul, flè raje ak dlo sapote, pou plis pase 50 kilomèt. Fon a rich ak divès. Gen leza, raton, lout, pijiji, eron, chachalacas, toukan, elatriye. Tapi yo konstitye yon rezo konplike nan pasaj akwatik, ak ti anviwònman nan gwo bote. Isit la li komen al kontre bann mouton nan diferan kalite zwazo yo.
Anplis sa a marekaj ekstraòdinè, minisipalite a gen yon lòt atraksyon natirèl: rivyè yo. Nan yon distans trè kout soti nan vil la, nan larivyè Lefrat la Pijijiapan gen kote apwopriye pou naje yo rele "pisin". Rezo basen vèsan rejyon an konplike; gen kouran innombrables, anpil nan yo se afliyan nan rivyè ki se sitou kouran pèmanan. Pisin yo pi byen li te ye yo se "del Anillo la", "del Capul la", "del Roncador la", nan mitan anpil lòt moun. Kèk kaskad dlo tou vo vizite, tankou "Arroyo Frío".
Men, nan adisyon a atraksyon natirèl ak akeyolojik li yo, Pijijiapan se jodi a yon règleman bèl ak yon achitekti vernakul enteresan, kèk bilding dat soti nan 19yèm syèk la; an kare prensipal la nou jwenn kyòs la tipik ak legliz li dedye a Santiago Apóstol. Youn nan karakteristik yo se penti a nan kay yo, nan anpil koulè, itilize san yo pa bezwen pè. Depi nan konmansman an nan 20yèm syèk la, kay popilè yo rele "labou" yo te kòmanse bati, ak twati mozayik. Gen yon achitekti nan rejyon an ki dwe pwoteje, yon trè pwòp manifestasyon kreyatif ki bay sit la yon pèsonalite trè spesifik.
Jouk nan fen 19yèm syèk la, te vilaj la primitif te fè leve nan kay tradisyonèl ki gen orijin pre-Panyòl, ak planche pousyè tè, mi wonn bwa ak do kay palmis sou yon estrikti an bwa. Jodi a sa a ki kalite konstriksyon pratikman disparèt. Nan enterè patikilye se simityè vil la ak kavo 19yèm syèk li yo ak vèsyon kolore modèn. Nan vil Llanito, kèk minit nan chèz minisipal la, gen yon chapèl Vyèj Guadalupe ki dwe vizite. Menm jan an tou, nan kay vil la nan kilti gen enteresan moso akeyolojik, tankou ansè, Figurines, mask ak sherds.
Pijijiapan tou te gen yon richès menmen gastronomik, ki gen ladan bouyon, krevèt, pwason chat, kribich, bas lanmè, elatriye, nan adisyon a asyèt rejyonal yo, sik bwason, pen ak sipleman manje ki fè pati rejim alimantè a chak jou nan moun nan lokalite yo, pou egzanp kochon an kwit nan fou, babekyou vyann bèf, pwa escumite ak vyann sale, bouyon poul ranch, bouyon pigua, yon gran varyete tamales: rajas, iguana, pwa ak yerba santa ak chipilín ak kribich; gen bwason tankou pozol ak tepache; pen ki pi wè yo se markizot yo; Bannann yo prepare nan plizyè fason: bouyi, fri, griye nan bouyon, geri, ak boure ak fwomaj.
Enpòtan tou se fwomaj yo ke yo prepare isit la ak ke yo wè toupatou, tankou fre, añejo ak cotija. Pou rayisab nan lapèch, plizyè tounwa yo òganize nan mwa jen; espès yo kalifye yo snook ak snapper; Pechè soti nan tout eta a ale nan konpetisyon sa a.
Pou tout bagay ki anwo yo, rejyon sa a kotyè nan eta a nan Chiapas se atire tout kote li wè. Li te gen yon enfrastrikti otèl modès nan anpil ka, men pwòp. Nan kay la nan kilti ap toujou gen moun ki pare ede ou nan vwayaj ou.
SI OU ALE NAN PIJIJIAPAN
Soti nan Tuxtla Gutiérrez pran gran wout federal pa. 190 ki rive nan Arriaga, gen kontinye sou gran wout non. 200 nan Tonalá ak soti nan gen nan Pijijiapan. Soti isit la gen plizyè aksè nan Palo Blanco, Estero Santiago, Chocohuital ak estua Agua Tendida.
