Resèt yo prepare yon soup frèt bon gou ak entérésan.
ENGREDYAN
4 gwo kiyè lwil mayi, 1 zonyon tise byen koupe, 4 galik lay tise byen koupe, 2 gwo kiyè poud Curry, 1 gwo kiyè farin, 1 lit bouyon poul, ½ lit lèt kokoye, 1 tas kaka tamaren, 1 gwo kiyè moutad, ½ bwat krèm kokoye (Calahua).
Pou dekore: 1 tete poul kwit ak trè tise byen graje, 8 ti kiyè luil nan Basil fre koupe, 8 ti kiyè luil nan tomat koupe an fil trè mens. Pou 8 moun.
PREPARASYON
Zonyon an ak lay yo sote nan lwil la cho sou chalè ki ba, poud lan Curry ajoute, li sote pou kèk segond epi farin lan te ajoute, li sote pou kèk segond plis ak bouyon an poul ak lèt kokoye yo te ajoute. . Se kaka a tamaren melanje ak yon ti kras nan melanj lan anvan yo ak enkòpore nan soup la ansanm ak krèm nan kokoye ak moutad. Sezon tout bagay trè byen ak sèl ak pwav nan gou epi kite l bouyi pou kèk minit. Li retire nan chalè a, pèmèt yo refwadi ak nan frijidè, de preferans lannwit lan.
Remak: Se lèt kokoye jwenn nan griyaj kaka a kokoye, tranpe l 'nan dlo bouyi ak Lè sa a, peze li nan yon filt amann.
PREZANTASYON
Nan bòl endividyèl dekore avèk poul, Basil ak tomat.
