Vwayaje sou rivyè Nayarit la, moun nan lokalite yo rekòmande nou ale nan estuary Boca de Camichín, nan minisipalite a nan Santiago Ixcuintla, gen nou ta fouye nan yon aktivite trè spesifik: kiltivasyon nan witr.
Kòm nou te pase nan Santiago Ixcuintla nou te gen opòtinite pou admire miray la rasin nou an, ki se sou mi yo ki nan pon an atè prensipal epi ki gen otè se pwofesè a José Luis Soto ki, ant 1990 ak 1992, te pote soti travay sa a manyifik. Mural la fèt ak materyèl endistriyèl seramik, an konbinezon ak materyèl tipik nan rejyon kotyè a: kokiy, sab, obsidyen, wòch, vè, mozayik, talavera ak mab.
Apre vizit nou an nou rekòmanse wout ki mennen nan Boca de Camichín. Mwatye wout la se bouch la nan Rio Grande de Santiago a ki fètilize Valley a nan Santiago Ixcuintla, kite yon kouch epè nan limon nan chak nan avni li yo. Rejyon sa a gen anpil lagon, kèk nan yo ki konekte pa chanèl natirèl ak estuary Camichín la. Rezo sa a nan chanèl, letan ak estuary konstitye fòtin nan pechè depi li se paradi a nan anpil espès akwatik, espesyalman kribich ak witr.
Kòm nou antre nan ti kominote lapèch nan Boca de Camichín, nou sezi pa lefèt ke se pratikman chak vil submerged nan dè milyon de kokiy, espesyalman witr. Se vre, moun nan lokalite yo di nou, isit la nou tout konsakre tèt nou nan agrikilti zuit. Yo envite nou aprann sou pwosesis aktivite sa a ki soutni tout moun yo. Anpil nan kokiy yo, yo di nou, yo te pote nan kamyon ki soti nan lòt rejyon yo, espesyalman soti nan kòt la Sinaloan kote kokiy gen anpil; kèk nan yo egziste depi pre-panyòl fwa, ki vle di ke kèk zuit ke nou pral gen gou pita ta dwe nan yon kokiy ki te itilize pou menm objektif la plis pase mil ane de sa.
Apre ranmase kokiy ase, ki sa ki montan se bati yon kannòt oswa pil ak flote vèr, ki te sou kèk planch yo fiks kote "fisèl yo" ki pral rete submerged nan estuary la yo dwe fiks yo. Pou fè "strings yo", nan adisyon a kokiy yo, fil PE ak tiyo PVC yo bezwen. Kokiy yo komanse fouye epi yo mete youn pa youn sou yon fil, ant chak yo mete yon moso tib apeprè 10 cm pou kenbe kokiy yo separe.
Nan sezon lapli a, nan mwa jen-jiyè, moun nan lokalite yo di ke witr yo sispann, sa vle di ke okòmansman kokiy yo mete ansanm, san tib separatè a, pou lav yo kole sou rivaj estuary la e li pi bon lè dlo a se "chokola"; pwosesis sa a pran apeprè sis jou. Yon fwa koki a gen lav la, yo mete l nan "fisèl" ke yo pral mete nan kannòt yo, kote yo pral rete pou plis pase sèt mwa.
Yon kannòt nan yon bon ane ka pwodwi jiska sis tòn zuit. Gen kèk manm koperativ ki gen plis pase kenz kannòt zuit ki aspirasyon nenpòt ki pechè. Tout aktivite a nan Boca de Camichín vire toutotou zuit la, li enplike tou kamyonè yo ki transpòte kokiy yo ak tanbou yo oswa flote ak ki kannòt yo pral fèt, moun ki dedye a pèse kokiy yo, anfile yo ak fil la ak tib la, moun ki koupe planch yo bati kannòt yo, nan ti bout tan, menm timoun yo ki louvri witr yo pou kèk pyès monnen.
Nan kannòt oswa bato ou ka rive jwenn enteryè a nan estuary la kote pi fò nan kannòt yo yo te jwenn, ki gen plis modès, se sa ki, san yo pa tanbou yo, ki fè yo mete pi pre rivaj la yo anpeche lanmè a soti nan pran yo ale. Nan ka sa yo zuit la pa grandi ke anpil, sepandan a vas majorite gen sis a uit etan ki nan mitan an nan estuary la.
Pou retire "strings yo" soti nan yo menm ki entegre, yon bon kondisyon oblije depi nan anpil ka li nesesè yo plonje ak sòti ak yon lou "penca" kote nan adisyon a zwit yo Paloud ak moul yo tache. Li se tou enteresan yo wè ki jan kèk nan kannòt yo gen yon tant kote moun ki an chaj pafwa rete kenbe rayisab lwen lòt moun. Witr yo sitou vann pa fanm yo an chaj couvert yo ki sou plaj la.
Vil la ki se nan bèl estuary sa a te egziste pou apeprè 50 ane. Nan koridò li yo nan mitan aktivite a menmen ki pwodwi espesyalman soti nan jen rive Out, ki se plante tan, ou ka wè yon lekòl primè, yon lekòl tele-segondè, asyèt satelit, koperativ la lapèch ki gen plis pase 150 manm ki Yo benefisye de sa ki nan li nan sèvis diferan tankou: kamyon pou avanse pou pi pwodwi a, antèman, reparasyon wout ak lòt benefis. Nan abri yo ki sou plaj la ou ka gou lòt espès lapèch nan estuary nan adisyon a witr yo: snook, curvina, reken, kribich ak lòt moun. Nan Boca de Camichín ou ka pratike lapèch tou.
Lè nou te kite vil la pou retounen nan Santiago, nou te fè yon arè senk kilomèt lwen nan plaj Los Corchos, ki gen sab an lò nan teksti amann, yon pant dou ak vag regilye, men pi wo a tout li se yon kote ki pwòp kote gen yon demi douzèn bowering kote ou kapab ou ka gou fwidmè ak yon byè glas frèt. Solèy kouche a nan Los Corchos se espektakilè, ton an lò inondasyon abri yo, pandan ke moun nan lokalite yo prepare yo fèmen epi ale lakay yo nan Boca de Camichín; lè solèy la disparèt se plas la dezè ak eko a sèlman nan vag yo.
