K ap grenpe Sierra Norte de Puebla a se yon eksperyans vrèman inoubliyab. Wout la monte pa yon wout nan koub anpil, nan mòn yo ak defile, pandan y ap forè yo altène ak fon ak pant an pant, kouvri ak pyebwa k'ap donnen, plantasyon kafe, chan mayi ak anpil lòt rekòt nan rejyon sa a bèl bagay.
Bèf yo gwoupe nan patiraj oswa mache nan mòn yo, toujou nan swen gadò mouton yo. Isit la epi ou ka wè ti vil ak twati mozayik yo, chemine yo ak patyo plen flè, espesyalman dalya (flè nasyonal la) nan tout koulè.
Nan distans la, tankou yon lanmè, ou ka wè ondilasyon yo nan mòn yo ki satisfè ble a nan syèl la. Toudenkou nyaj yo kouvri sèten zòn ak yon brouyar gri, ranpli yo ak mistè. Lapli yo isit la se toransyèl ak endèks imidite a trè wo.
Wout la mennen nou nan Zacapoaxtla, yon vil enpòtan ki nich nan mòn yo; Nan antre a gen yon kaskad vital ki mennen nan yon ravin apèn vizib soti nan tèt la. Mesye yo te desann soti la pou sipòte lame Meksiken an ki te bat anvayisè franse yo nan dat 5 me 1862.
Kontinye moute wout la, pèl la nan mòn yo toudenkou parèt: Cuetzalan. Cuetzalan se tèlman wo ke li sanble ke sa ki swiv se syèl la. Ri likidasyon wòch li yo, kouvri ak bab panyòl, monte ak tonbe. Kay yo, anpil twa etaj, lòt moun piti, gen achitekti mòn kaprisyeuz ak iregilye ak plafon an pant, mi epè ki pentire pa imidite, fenèt kirye, oswa balkon ak fè ak pòt epè an bwa ak knockers. Tout bagay ayestetik ak diyite, li pa kontamine ak pretansyon oswa modènism.
Nan yon gwo esplanad se kare prensipal la, ki te antoure pa portails, ak ki gen aksè ou desann nan lari apik oswa eskalye ki ede desann n bès la. Nan background nan, kòm yon fini, kont ble a ble, se yon legliz fin vye granmoun ak Majestic ak gwo kay won grasyeuz li yo. La, Dimanch pou Dimanch, se tianguis yo selebre, ki se pwen reyinyon anpil moun.
Nan seri mòn sa a imans gen yon gran varyete gwoup etnik, ki fè yo distenge youn ak lòt pa karakteristik yo, lang yo oswa rad yo. Mache a ale nan gason ak fanm ki soti nan tout kwen nan mòn yo, ranpli plas la ak fwi, legim, panyen pote ale, tekstil, potri, kafe, pwav, vaniy bò lanmè, bagay dous ak flè. Dans yo fèt nan atrium la; pi enpresyonan yo se sa yo ki nan Totonacs yo, ki moun ki danse "Quetzales yo" ak gwo plim yo ki gen koulè pal. Genyen tou dans lòt, tankou sa yo ki nan Negritos yo, Catrines yo, ak Makakri yo, ak mask bèl ak nen pwenti, tokotin ak anpil plis. Huastecos yo coexist, ak mizik Vyolon yo, vèsè falsèt yo ak dans kè kontan yo; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros ak Mestizos.
Tout moun fèt, ap viv ak mouri ak koutim pwòp yo ak rit, ak geriseuz yo, gastronomi, kostim, lang, mizik ak dans, epi yo pa melanje nan maryaj ak lòt moun yo.
Fanm yo nan Cuetzalan sanble Queens yo, yo mete yon jip oswa "konplitché" nan lenn mouton epè nwa, mare nan ren an pa yon senti trikote, ak fretwork ki gen koulè pal nan bout yo, oswa kèk te fè ak yon kabann. Yo mete yon kòsaj ak sou tèt li yon quexquémetl (pre-Panyòl Cape ki gen yon pik nan devan an ak yon sèl nan do a), tise byen tise ak fil blan. Ki sa ki fè yo parèt konsa Majestic se tlacoyal la, yon kwaf nan fil lenn epè vlope toutotou tèt la tankou yon gwo turban. Yo bejeweled ak zanno, kolye anpil ak braslè.
Nan rejyon privilejye sa a gen yon anpil nan bwa, agrikòl, bèt, richès komèsyal, elatriye, ki se nan men trè kèk, sa yo ki nan mestizo yo. Moun endijèn yo, ansyen pwopriyetè ak chèf mòn yo, se peyizan, jounen travayè, atizan, ki siviv ak diyite epi kenbe idantite yo envyole.
Okenn moun pa ta dwe sonje sa a majik Sierra Norte de Puebla, yo wè spektak la pi ak kokenn nan pati li yo, epi rete yon kèk jou nan Cuetzalan, fèmen nan syèl la.
Xicolapa
Ki sa ki pi frape lè yo rive nan vil sa a mòn tipik yo se twati wouj ak ansyen li yo. Nan boutik yo, kote yo vann yon ti kras nan tout bagay, li sanble ke tan an te sispann; Sou kontwa li yo ak etajè yo se pwodwi kontinuèl ki gen ladan Episri, grenn, lespri ak medikaman. Kèk nan yo te opere depi nan konmansman an nan syèk la epi yo pran swen pa desandan pwopriyetè yo an premye. Premye ven fwi nan rejyon an te fèt nan Xicolapa, e konsa nou ka gou blackberry, kwen, pòm, tejocote ak lòt moun nan ti linèt. Gen li sanble ke tan pa pase, paske Xicolapa se yon vil ki gen maji.
Xicolapa sitiye kite vil la nan Puebla, pa gran wout pa gen okenn. 119 tit nò, nan direksyon Zacatlán.
Cuetzalan abiye an koulè
Chak dimanch nan Cuetzalan, devan legliz li a, se yon mache louvri-lè mete kanpe. Paske nan pwodwi yo ke yo ofri, ak paske twòk ak komès yo toujou pratike la, mache sa a konsidere kòm youn nan pi otantik la ak nan ki pi rich la nan tradisyon kiltirèl la nan ansyen Meksik konsève.
Nan mwa Oktòb yo se fèstivite patron vil la. Pou yon semèn, premye sèt jou yo, San Francisco selebre ak evènman kolore.
Ou ka jwenn Cuetzalan pa gran wout federal pa. 129, kite vil la nan Puebla, 182 km. sa a.
Chignahuapan
Vil sa a mòn bèl gen yon legliz ti pentire nan koulè klere ak se dekore ak zanmitay zanmitay mawon ak kwa-Peas. Nan Plaza de la Constitución ou ka admire yon kyòs style Mudejar, inik nan peyi a, ki sèvi nan abri yon sous kolonyal yo. Tanp li a gen bèl fenèt an vit tache ki fè referans ak Vyèj Mari, ki moun li dedye. Douz-mèt segondè eskilti an bwa nan Vyèj la se enpresyonan, ki te antoure pa zanj ak move lespri yo.
Chignahuapan sitiye 110 km soti nan vil la nan Puebla, apre gran wout pa gen okenn. 119.
Sous: Konsèy Aeroméxico No 13 Puebla / Otòn 1999
