ENGREDYAN POU 6 MOUN)
Prepare la bwokoli ak marinated piman tchili ak engredyan sa yo:
- 2 tas lwil oliv
- 1 gwo zonyon wouj tranche nan plim
- 1 tèt lay kale
- 8 güero piman
- 8 wouj piman jalapeno
- 4 kawòt, kale ak koupe an wou
- 1 kilo bwokoli koupe an ti flè
- 6 piman nwa, 5 branch nan origan
- 2 fèy fèy
- 3 branch nan tim
- 2 tas vinèg, sèl ak pwav nan gou.
PREPARASYON
Chofe lwil la epi ajoute zonyon an ak lay. Ajoute piman yo ak kawòt yo epi sote pou 2 minit, ajoute bwokoli, piman yo ak remèd fèy aromat yo, epi finalman vinèg la ak sèl ak pwav nan gou. Kite li mitone pou senk minit, retire li, kite l fre epi pake.
PREZANTASYON
Sèvi bwokoli a ak marinated piman tchili nan yon plat gwo twou san fon vè oswa nan yon ka an vè.