Mwen envite ou pran yon vwayaj inoubliyab ak amoure abò yon tren kote ou pa pral sèlman aprann sou tequila, yon bwè enigm ak karakteristik nan eta a nan Jalisco ak tout repiblik Meksiken an, ou pral aprann tou sou koutim yo ak tradisyon nan peyi sa a bèl bagay plen cham. ke ou pral renmen Ann ale!
Ki sa ki tequila?
Tequila se yon bwè ekselans Meksiken, bwason sa a jwenn nan yon plant ki rele agav, ke yo rele tou maguey. Plant sa a natif natal nan Amerik epi li jwenn sitou nan zòn dezè. Plant sa a konpoze de pye ak tij la ki grandi soti nan sant la nan li ka rive jwenn dis mèt nan wotè. Li fleri yon fwa nan tout lavi li epi apre sa plant lan mouri, menm si plant sa yo ka viv de ven a trant ane. Plant sa a te itilize nan divès fason nan tout listwa, Maya yo ak Aztèk yo te itilize li kòm yon sik natirèl, jodi a li rekòlte ak itilize pou fè divès kalite pwodwi, tankou bagay dous, jele, Mead, likeur ak sipoze pou pwodiksyon an nan pi popilè bwè Meksiken an, pi popilè tequila la.
Bwè sa a gen yon gou trè fò ak efè li pwodui sou kò a pa ka inyore. Anpil Meksiken renmen pran li pou kont li nan kaballitos yo byen koni, sèlman akonpaye pa yon sitwon ak sèl. Si ou vle gou a yo dwe mwens fò, ou ka konbine li ak ji oswa yon bwè mou, sepandan amater di ke yon tafyatè bon tequila bwè li pou kont li, pa janm akonpaye. Mesye!
Kouman yo tequila pwodwi?
Pou pwodwi tequila, fèy yo maguey yo koupe ak kè a oswa sant nan plant la koupe an de, pita li se vapè koudr pou plizyè èdtan pote soti nan idroliz la nan sik, pita li se tè nan yon moulen ekstrè ji li yo. . Ji a jwenn Lè sa a, fèrmante konvèti li nan alkòl etilik, se bwè a distile epi kite rès nan barik jiskaske tequila a jwenn, finalman dilye li pou ke li gen yon kontni alkòl nan 38% pa volim ak Lè sa a, li se pare yo dwe boule.
Pou lanmou, pa menm doktè yo, sèlman tequila sove ou!
Ki kote tequila soti?
Mo tequila a se yon mo Nahuatl ki vle di "Kote li koupe", li tradui tou kòm "Kote tribi". Pa gen moun ki konnen istwa egzak la nan tequila, sepandan gen plizyè lejand sou li. Li te di ke anpil ane de sa kèk natif natal nan vil la nan Tequila pran refij nan yon twou wòch akòz gwo lapli, sa a twou wòch te antoure pa plant agav, yon zèklè frape kè a nan maguey a, vire l 'nan yon kalite Mead, dous la ak aromat Pran sant sa a sibstans ki soti nan atire atansyon a nan moun ki, lè goute li, yo te kontan ak gou dous li yo.Lè yo te eseye bwè a fèrmante, yo te dekouvri efè yo li te lakòz ak atribiye li nan kado soti nan bondye yo. Chèf prèt yo ak chèf yo te bwè bwason sa a. Malgre ke an reyalite tequila bwè a kòm li se li te ye jodi a te gras a pwosesis la distilasyon ke Panyòl la prezante pandan konkèt la.
Si ou soufri de yon move grip, bwè yon tequila, bwè a bèl bagay ki geri tout bagay, epi si li pa geri ou, ou pral siman bliye ke ou te malad.
Ki kote vil majik "Tequila" a ye?
Vil sa a sitiye nan sant - nan nò eta Jalisco, non orijinal li te Santiago de Tequila, kounye a ke yo rekonèt kòm minisipalite a nan Tequila. Sitiye apeprè yon èdtan lwen vwayaje nan machin oswa otobis soti nan vil la nan Guadalajara. Nan nò a li fontyè eta a nan Zacatecas, nan sid la ak kominote a nan Ahualulco del Mercado, nan lès la ak Zapopan ak nan lwès la ak La Magdalena. Ou pral jwenn li pase vil la nan Amatitlán, ant Hostotipaquillo ak San Cristóbal de la Barranca. Nan tan lontan li te konnen kòm Tequilan oswa Tecuila. Mo ki karakterize kote a epi ki reprezante nan rad li yo nan bra yo se: nanm Gran ak nòb, yon vèti ki karakterize popilasyon an nan plas la.
Yon tequila Barman!
Ki sa ki vizite sou wout la tequila?
Tour sou tren an Tequila Express
Sou tablo vwayaj sa a yo pral ofri w gou nan tequila ak divès kalite bwason nasyonal tankou likè oswa mezcals, si ou vwayaje ak timoun yo yo pral kapab jwi prepare dlo fwi, ji oswa bwason mou nan gou diferan. Vwayaj la kòmanse nan Casa Herradura kote ou ka obsève pwosesis la ansyen ak modèn nan distile ak prepare tequila. Ou pral gen tou opòtinite pou yo jwi mariachis yo enkwayab ak tipik nan tout vwayaj ou, epi ou yo pral kapab koute divès kalite chante tipik soti nan eta a nan Jalisco ak nan tout repiblik Meksiken an. Ou pral gen tou opòtinite pou pran plezi nan dans yo tipik nan chak rejyon fèt pa balè rejyonal la folklorik. Nan faktori a New ou ka aprann sou pwosesis ki pi modèn pou pwodiksyon an nan sa a bwè dife. Yon lòt kote ke ou pral wè pandan vwayaj la se Casa Herradura a ki sitiye nan Amatitlán, kote ou pral tou obsève pwodiksyon an nan tequila. Pita ou pral aprann ki sa yon jima se ak ki jan pwosesis la agave jima te pote soti.
Yon fwa ou te aprann enfòmasyon enteresan sou pwodiksyon an nan tequila, yo pral ofri w yon dezyèm gou, nan fason sa a ou pral jwi bwè a plis paske kounye a ou pral eseye li pa mete sa ou te aprann an pratik. Ou pral konnen chanm yo Spacious kote tequila a ki gen laj nan barik gwo anpile epi gen supriz bèl ap tann ou. Kiyès! Mwen pa ka tann yo chèche konnen ki kalite sipriz. Ann rive konnen yo!
Kisa w dwe fè nan vil la nan Tequila?
Vil sa a pitorèsk majik plen nan cham te kay la nan Chichimeca, Otomi, Toltec ak Nahuatlec branch fanmi anvan rive nan Panyòl la. Sitiye nan sant - nan nò eta Jalisco, li konsidere kòm bèso tequila e se youn nan pwodiktè prensipal tequila nan mond lan. Nan vil sa a nan lari pave ou pa ka sèlman achte 100% agav tequila, men tou, tipik atizana lokal yo te fè nan pye bwadchenn, konnen tou kòm palo kolorado. Ou pral jwenn tou atik kochon ak yon varyete enpresyonan nan atizana ki fèt ak fèy agav.
Kòm si sa a pa t 'ase, ou ka jwi manje a tipik nan plas la tankou ti goute Meksiken ak gato tradisyonèl li yo te nwaye, birria oswa pozole nan youn nan restoran anpil li yo ak ba. Epi apre jwi yon repa bon gou, yon tequila pou levasyon an oswa amelyore dijesyon ou.
Kisa chanm lesiv yo ye?
Kote fanm lave rad yo nan tan kolonyal yo, ki sitiye nan sid vil tequila. Gen vèsyon ke fanm isit la amize tèt yo pa fè kòmantè sou sa k ap pase nan mitan zanmi yo, e ke anpil gason te vizite yo fè yo tonbe nan renmen. Kote sa a sitiye akote yon kouran apwovizyone pa yon sezon prentan. Anpil istwa sou vil la rete fèmen nan anviwònman li yo, ak anpil toujou sonje fraz la "tripotaj lesiv" ki te vin pi popilè paske li te komen yo pataje enfòmasyon sou moun lokal yo.
Ki sa ki fè nan kare prensipal la nan Tequila?
Kare sa a sitiye nan sant la nan Tequila, isit la ou ka viv ak Tapatios yo zanmitay epi jwi yon anviwònman lapè ak trankil, lwen ajitasyon an nan gwo vil yo. Anviwon kare sa a ou ka achte mak pi renmen ou nan tequila apre ou fin goute kèk nan varyete li yo. Ou pral gen opòtinite pou mache akote pawas la fin vye granmoun nan kyòs prensipal la ki sitiye nan sant la. Ou pral kapab obsève moniman an nan memwa nan Sixto Gorjón, yon ewo defandè apresye pa sitaden a, epi si ou vle ou ka pran yon foto nan konpayi an nan moun ki renmen ki akonpaye ou.
Ki kote Templo de la Purisima ye?
Sitiye nan sant la nan Tequila, tanp sa a ak fakad wòch te bati nan 18tyèm syèk la, gen kolòn style dorik, ak Tanporèman nich nan cheriben. Isit la ou ka konfye Saint Michael arkanj la ak kèk nan pwoblèm ou yo ak reyalize kèk nan benediksyon yo ke prèt li ofri chak jou nan atrium legliz la. Nan tanp pawas la ou pral kapab apresye imaj la nan Lady nan KONSEPSYON a, yon travay ki dat soti nan 1865.
Ki kote Prezidans Minisipal la nan Tequila sitiye?
Sitiye nan sant la nan Tequila, bilding sa a ki toujou ap konsève ofri yon miral ki pentire pa Manuel Hernández kote ou ka apresye lavi a ak kilti nan plas la nan plizyè nan ekspresyon li yo, syans, gason ak fanm ilustr, nati, koutim ak tradisyon , bèl fanm li yo, kote yo konnen, charrería, batay kòk chante, ak nan kou pwodiksyon an nan tequila, tout incorporée nan yon twal sèl ki pale pou tèt li sou vil sa a majik, plen nan cham kote kolonyal la ak pre-Panyòl la yo melanje nan premye kolon li yo.
Kisa pou wè nan Mize Tequila Nasyonal la? (MUNAT)
Si ou vle konnen plis bagay sou tequila, istwa a nan vil la ak sou kilti a nan vil la, asire w ke ou vizite mize sa a ki chita sou Ramon Corona Street, dèyè prezidans minisipal la, nan youn nan cazonas yo fin vye granmoun nan vil la nan Tequila. La a ou pral kapab apresye penti, eskilti, echantiyon fotografi nan tou de egzibisyon pèmanan ak tanporè yo montre nan yon total de senk chanm. Mize a gen yon koleksyon enpresyonan nan boutèy bay pa pwodiktè prensipal yo tequila. Nan youn nan chanm li yo ou pral jwenn enfòmasyon sou Mayahuel, deyès nan maguey a ak pulque. Men, si ou renmen bon lekti, asire w ke ou li "Tequila, istwa ak tradisyon", pa otè a Sandoval Godoy.
Kote yon bon kote pouw fè yon bon foto?
San dout, gen anpil, sepandan nou rekòmande yon sèl ak eskilti yo nan jimadores yo, nan jaden yo agav, nan moniman yo kòb kwiv mete nan moun k ap travay avèk pye yo maguey, akote gwo Cuervo tequila kòk la, akote Giant penti lwil oliv pa Gabriel Flores nan 1969, nan faktori a pèseverans, akote tren an eksprime, akote barik yo gwo tequila, akote plak la kote UNESCO bay Tequila anblèm nan eritaj mondyal la. Epi poukisa? Toasting nan konpayi an nan kanmarad ou.
Ki sa ou te panse de vwayaj la? M 'ap mouri yo ka resevwa sou tren an epi jwi jaden yo espektakilè ble nan agav ak gou bwè a tradisyonèl nan plas la. Mwen ta renmen konnen si vwayaj sa a atire ou otan ke li fè m ', tanpri voye kòmantè ou. Sante!
Resous pou vizite nan Jalisco
15 pi bon kote yo touris nan Guadalajara
