Tulip la ak fwi twopikal se yon desè ekselan yo pataje. Swiv resèt sa a pou prepare li tèt ou.
ENGREDYAN
(Pou 6 a 8 moun)
Pou keratin nan Tulip
- 150 gram bè
- 150 gram sik poud
- 150 gram zanmann kale ak koupe
- 150 gram glikoz (ka ranplase pa siwo mayi natirèl)
- 150 gram farin frans
Pou coolies mango yo
- 2½ tas kaka mango
- ½ tas dlo
- Ji 1 sitwon an
- Sik nan gou
Pou coolies yo sapote
- 2½ tas kaka sapote nwa
- ½ tas ji zoranj
- 1 gwo kiyè wonm
- Sik nan gou
Fwi yo
- 3 mandarin nan kwen kale
- 2 gwayav, kale e koupe an bann
- 32 rezen san grenn
- 4 prunye kreyòl koupe an tranch mens
- 2 nèktarin, kale ak tise byen koupe
- 4 fwi pòm mens tranche
Pou akonpaye
- 8 snowballs sitwon
Pou dekore
- Spearmint oswa fèy rekòt pye mant
PREPARASYON
Tulip yo
Se bè a bat ak sik la ak rès la nan engredyan yo te ajoute san yo pa sispann bat jiskaske yo jwenn yon keratin omojèn. Yon plato boulanjri grese ak fleri ak voye boul nan pasta nan 100 gram chak yo mete, byen retire youn ak lòt paske farin lan gaye. Mete nan yon fou prechofe nan 200 ° C epi kite pou 3 a 4 minit, pran yo deyò epi byen vit mete yo nan yon vè, gaye yo ak peze yo ba yo fòm nan yon Tulip. Si pasta a fè tèt di toujou, mete l 'tounen nan plato a pou kèk segond nan dife pou chofe fou a cho.
Yo mete yo nan mitan plak endividyèl yo, sou yon bò mete mango coolies yo ak sou lòt bout yo sapote coolies. Anndan Tulip la fwi a akomode ak Snowball la nan sant la dekore avèk yon fèy mant oswa fèy mant.
Mango coolies
Tout engredyan yo melanje.
Nwa sapote culis
Tout engredyan yo melanje.
PREZANTASYON
Li te sèvi nan plak porselèn endividyèl elèv yo.
