PWASON AL CILANTRO

Send

Pwason se yon manje ki pèmèt ou kwit asyèt bon gou. Isit la se yon resèt fè l 'ak silantro ...

ENGREDYAN (POU 8 MOUN)

1 pwason wouj oswa yon snook de-kilo byen netwaye epi lave.
8 tas cilantro koupe.
4 piman jalapeno marinated koupe an wou epè.
2 zonyon gwo koupe an tranch.
4 ras nan lwil mayi oswa si ou prefere oliv.
Sèl ak pwav gou.

PREPARASYON

Nan yon gwo marmite oswa sou yon plak REFRACTORY, fè yon kabann ak mwatye koryandè a, mwatye chili yo ak mwatye zonyon an ak benyen ak mwatye lwil la. Yo ajoute sèl ak pwav. Se pwason an mete sou tèt sa a ak kouvri ak yon lòt kouch nan menm bagay la. Li mete nan fou a prechofe nan 200 ° C pou apeprè 40 minit, pran swen benyen li de tan zan tan pandan kwit manje ak sòs la menm.

PREZANTASYON

Li sèvi nan menm veso kote li te kwit la epi li te akonpaye ak pòmdetè vapè.Si ou prefere, ou ka tou melanje sòs la yon fwa pwason an kwit, sa ap ba li yon prezantasyon douser.

Send