RESÈT POU FILET BOURE NAN SÒS ZABOKA

Send

Si ou renmen vyann, resèt sa a pou filèt boure ak dyondyon, tomat ak zonyon, ou pral renmen li anpil. Fè yon eseye!

ENGREDYAN

(Pou 1 moun)

1 konje nan 200 gram louvri
Sòs angle
Vyann séchage
Sòs Maggi
1 ti kiyè lwil mayi
Sèl ak pwav gou

Pou ranpli a:

1 gwo kiyè lwil mayi
¼ ti zonyon
1 ti tomat, kale, jenye ak koupe
½ tas dyondyon nan sezon an oswa, li pap resevwa sa, dyondyon koupe
Sèl ak frèch tè pwav gou

Pou sòs la:

2 kiyè bè
1 gwo kiyè farin frans
1 tas lèt
½ zaboka
1 ti kiyè pèsi koupe
Sèl nan gou

PREPARASYON

Ajoute kèk gout sòs Worcestershire, yon ti kras séchage ak kèk gout sòs Maggi nan filet la, gaye li ak yon ti kras lwil oliv, sèl ak pwav nan gou ak gri li sou gri an. Li boure, ki plwaye an mwatye ak benyen ak sòs zaboka a.

Konble:

Nan lwil mayi a, ajoute zonyon an, ajoute tomat la, sote pou kèk minit epi ajoute dyondyon yo ak sèl ak pwav nan gou, kite tout sezon sezon trè byen jiskaske li epesir yon ti kras.

sòs:

Se bè a fonn, yo ajoute farin lan, sèl ak pwav. Brase pou kèk segond, ajoute pèsi a koupe, epi, ti kras pa ti kras, zaboka a tè ak lèt la, brase toujou, kite l bouyi pou 2 minit epi retire li nan chalè an.