Tranch kribich la ak resèt bekonn

Pou rayisab nan peyi ak asyèt lanmè: tranch kribich ak bekonn. Yon resèt ki dwe eseye!

ENGREDYAN

(Pou 1 moun)

• 8 kribich gwosè 20/25 (gwo) byen netwaye, papiyon-koupe ak san ke
• 2 bann bekonn
• ji ½ sitwon
• Sèl ak pwav gou
• 2 ti kiyè luil lwil oliv

sòs:

• 2 kiyè bè
• 1 gwo kiyè farin frans
• 1 tas lèt
• 25 gram fwomaj Manchego griye
• 25 gram fwomaj krèm
• Sèl ak pwav gou

Pou fini:

• 1 gwo kiyè pèsi tise byen koupe

PREPARASYON

Yon espiral fòme ak kribich la jiskaske li fè yon kalite konje. Li se vlope ak de bann bekonn e ki te fèt ak kranp dan. Sezon stèk la ak ji sitwon, sèl ak pwav gou. Mete ti kiyè luil lwil oliv sou gri an cho ak gri stèk la pou kat minit sou chak bò. Sote, voye ak pèsi epi sèvi.

sòs:

Fonn bè a epi ajoute farin lan, fri li pou yon minit epi ajoute lèt cho a, kite li epesir yon ti kras epi ajoute fwomaj yo ak sèl ak pwav nan gou, brase kontinyèlman jiskaske fwomaj yo fonn epi li sèvi.

PREZANTASYON

Li te sèvi nan yon plat endividyèl akonpaye pa kawòt ak pòmdetè rache ak bè, pòmdetè pay, oswa epina sote nan bè.

Videyo: Resèt Fwidmè Bouyi. Manje Lanmè. Episode 80 Creole (Me 2024).