Dekouvri konsèp nan nouvo ofri nan haciendas-otèl la nan Yucatán, espas bèl plen nan istwa jodi a ekipe yo ofri maksimòm liksye ak konfò bay vizitè li yo. Yo pral konkeri ou!
Apwoche yon fin vye granmoun Yucatan hacienda konvèti nan yon otèl se pi plis pase yon eksperyans bèl, kote bon gou melanje ak istwa ak yon anviwònman natirèl ki prezan nan chak kwen; se viv eksperyans inik nan konnen ak apresye yon espas entegral, ki konpoze de yon kas, ak kay majik li yo prensipal, ak yon kominote ki antoure li, plen nan tradisyon, ki anrichi li epi li ba li lavi.
Pwopriyete a fèt nan yon vout vas nan peyi, tout fasilite yo, abitasyon yo ak zòn sèvis yo pou travayè yo. Pi bon jou nan la Yucatan haciendas Yo enkli vini ak vini nan moun, efò yo nan gason ak fanm pou pou genyen nouvo zòn kiltivasyon soti nan forè a, vwa yo ak istwa nan ansyen an, sant la nan kwizin yo ak rèv yo nan timoun yo. Ansanm ak fe yo pwodiktif lye nan non pwopriyetè tè yo, te toujou kominote yo ki te fè yo posib.
Koulye a, apre long ane nan neglijans ak pèt la nan yon bon pati nan enstalasyon li yo, anpil nan yo te sove soti nan oubli, tou de kas yo, ki kenbe Senyè a nan espas yo delimite pa mi ansyen ak plafon gwo, renove ak konvèti nan otèl san konte. , tankou kominote yo, ki te plonje nan povrete ak fanmi dezentegrasyon, e kounye a, gen altènativ desan pou sibsistans ki baze sou rekiperasyon an ak amelyorasyon nan tradisyon navèt yo.
Tout bagay sa a te fè nou enterese nan pran yon toune nan wout yo nan Yucatan yo dekouvri espas sa yo. Isit la se eksperyans nou an:
1 Santa Rosa de Lima: plen zetwal yo
Nou pa t 'vle fè yon arè nan Mérida pou jwenn yo jwi premye hacienda a pi vit ke posib, se konsa nou te rive nan Santa Rosa. Ki sa ki pi frape lè ou rive se espas ki la gwo ouvè tounen yon jaden devan ou. Epi li se ke li konsève gwo kare piblik li yo, ki te swiv pa patyo a tipik henequen ak yon lòt kare pi lwen tounen soti nan kay prensipal la. An 1899 frè García Fajardo te rann li, ki tounen youn nan pi bon plantasyon henequen nan rejyon an e li te kite inisyal yo sou tèt chemine a, kote nou ka li: H.G.F. 1901.
Nan bilding li yo Santa Rosa konbine divès estil achitekti, nan yon fason ke eleman kolonyal, klasik ak modèn ak fòm jewometrik yo apresye, ki te respekte nan restorasyon li yo. Jodi a li ofri 11 swit Spacious antoure pa vejetasyon ak dekore avèk mèb peryòd; Yo gen gwo twalèt ak teras.
Sou yon bò nan kay prensipal la, ki se kounye a restoran nan otèl, gen enstalasyon yo fin vye granmoun nan yon jaden ak yon sistèm irigasyon tradisyonèl lè l sèvi avèk kanal. Li te gen yon zòn nan 9,200 mèt kare ak jodi a li travay kòm yon jaden botanik, lide nan la Haciendas del Mundo Maya Foundation yo kreye travay ak prezève kilti a nan aspè sa a, medsin lan. Li divize an uit seksyon epi li ale nan sis moun. Víctor ak Mat, asistan sante, premye anseye nou sou plant aromat, ak Lè sa a, sou plant medsin, ak eksplike an detay anpil ki sa yo geri dijestif, respiratwa, maladi dèrmatolojik, nan mitan lòt moun. Tout plant sa yo yo itilize chak jou nan kay sante yo, tou nan Fondasyon an. Pou egzanp, yo eksplike nou ke nan adisyon a wè doktè a, yo bay remèd tankou Basil pou enfeksyon nan je, sitwon zèb pou tous, fèy kafe pou bese lafyèv, oswa origan pou doulè nan zòrèy. Yo menm prepare yon resèt pou yon zanmi ke nou te resevwa ak tout apresyasyon, sèten ke plant yo te chwazi pa de ekspè nan. Nou te sezi.
Men, te gen anpil sipriz toujou nan Santa Rosa. Nou te mache nan do a nan bèl hacienda a, pase nan de jaden ak nou te vizite atelye yo atizan kote 51 fanm travay, yo batize koperativ la Kichpancoole, ki vle di bèl fanm.
Vreman vre, yo bèl ak bèl se tou travay yo. Yo travay la henequen ak teknik tradisyonèl soti nan DYEING ak jape pye bwa, yo kreye moso ak desen nouvo tankou sèn krèch, bag kle, refize pote bijou pòt, sache, moun ki gen boutèy dlo, nan mitan plizyè douzèn objè yo. Tout se vann nan haciendas yo epi li trè bèl jwenn nan chanm ou ekipman handmade ak bon jan kalite gwo ak kreyativite. Ou ka pran tout nan yo lakay ou.
Sa vle di gwo kwasans pèsonèl ak fanmi. Revalorizasyon travay fanm nan kominote yo te esansyèl pou yo santi yo itil e tou renmen travay yo. Epi li montre, kwè li. Ansanm ak atelye bijou an ajan filigran ak 11 manm. Yo menm tou yo anseye nou tout pwosesis la epi nou te sezi wè dèksterite a ak kote yo okipe metal bay li fòm ak desen, kèk trè modèn.
Gen yo te di nou ki jan fèmen kominote a nan Grenad, kote gen atelye tou e nou te ale la. Apre 8 km, nou te rive jis nan moman bibliyotèk la te louvri. Satisfaksyon sou figi tout moun se entradwizibl. Nou te eksite sou yo, pa gen okenn dout. Lè sa a, nou te ale nan atelye yo ipi ak henequen backstrap tise. Premye a gen yon pwosesis ki long, paske se premye materyèl la anvan tout koreksyon yo kolekte, li se grate branch pa branch kenbe pati a douser, li kwit ak souf, lave ak savon ak cheche nan solèy la pou twa jou. Apre sa, ipi a pare yo dwe itilize pa tiseur yo, ki moun ki gen abri soti nan chalè a ak solèy la nan yon twou wòch e konsa anpeche materyèl la soti nan redi ak kraze. Fanm ki gen plis eksperyans yo fini yon chapo nan senk jou. Sou tise backstrap henequen, yo fè bèl moso dekoratif tankou bwat, bwat bijou, nap endividyèl, valiz, pami lòt moun. Henequen a tou te travay avèk anpil pasyans ak devouman e nou te panse ke objè yo te fè yo te yon fason ekselan nan prezève tradisyon, men ak nouvo lè.
Kòman ou kapab jwenn: Si w kite Mérida, pran gran wout non. 180 tit nan Campeche. Lè sa a, pran sòti a Maxcanú sou bò dwat la. Lè yo rive nan vil sa a, avanse 6 km Granada. Apre ou fin pase vil sa a, vwayaje 7 km, jiskaske ou wè siy pou Hacienda Santa Rosa. Vire a dwat epi ale 1 km jiskaske ou rive nan fèm lan.
2 Temozón: maji ak evok
Nan kè a nan la Wout Puuc, jis 37 km soti nan Mérida, ki sitiye hacienda enpoze sa a. Li te anrejistre nan 1655 kòm yon ranch bèt, pwopriyetè li te Diego de Mendoza, yon desandan fanmi Montejo, konkeran Yucatán. Nan dezyèm mwatye nan 19yèm syèk la li te transfòme an yon hacienda henequen, yon tan lè li te fè eksperyans pi gwo pwosperite li yo.
Li te gen yon cham espesyal, li refè atmosfè li yo ak fòm nan fen diznevyèm syèk la. Li te gen 28 swit ki respekte style la ak ranfòse atmosfè a ki te kreye pa bòs mason premye li yo. Nati prezan nan tout anviwònman an nan hacienda a: Flora, fon, cenotes ak CAVES. Li tou te gen yon spa ak sobadoras natif natal maya ak yon anviwònman inik.
Tankou nan lòt ka yo, Fondasyon an kolabore ak kominote a, sipòte atelye diferan ki te sove teknik tradisyonèl yo. Isit la tou gen fanm òganize ki ak anpil diyite fè objè ki fèt ak fib henequen epi nou sezi nan travay la delika nan chèz yo ti, kabann, peny ak plis ankò, te fè ak kòn ti towo bèf, epi nou verifye konpetans la ak ki yo bwode nan men oswa nan machin.
Pita nou te ale nan Bibliyotèk Kominotè a epi nou te gen opòtinite pou pale ak manadjè li yo, María Eugenia Pech, ki moun ki ankouraje pwogram edikasyon konsantre sou tou de paran yo ak timoun nan yon fason angaje. Bòkote li se Casa de Salud la ki gen yon famasi tradisyonèl Maya, se sa ki, ak yon jaden botanik nan espès medsin, tou parfe klase.
Nan aswè a nou chita sou youn nan teras yo fantastik nan Temozón gen yon bwè ak sa ki te sipriz nou lè yon gwoup nan dans tradisyonèl Yucatecan ki te fòme pa timoun yo ak paran yo parèt devan nou. Apre sa, nou te renmen anpil pisin fèm lan, ki se tou senpleman espektakilè.
Kòman ou kapab jwenn: Si w kite Ayewopò Entènasyonal Mérida a, pran periferik la pou Cancun. Vwayaje apeprè 2 km epi kontinye nan direksyon Campeche-Chetumal. 5 km pita, vire a goch epi kontinye nan direksyon Uxmal-Chetumal jouk pase nan tout ti bouk yo nan Xtepén ak Yaxcopoil. 4 km pita ou pral wè siy yo nan hacienda a; vwayaje 8 plis km nan espas epi ou pral nan Temozón.
3 San Pedro Ochil: fèt!
Pwen kap vini an konnen te Ochil. Li se 48 km soti nan Mérida e li vo vizite, byenke li sèlman travay kòm yon parador. Nou imedyatman te vin atravè yon atmosfè cho ak trè plezan. Aprè nou fin pase ant plantasyon henequen yo, nou rive nan yon koridò kote atelye atizan yo ye, kote pwodwi yo ka achte tou. Gen nou verifye konpetans nan skultur yo wòch, ki moun ki tou gen prim nasyonal la. Marcos Fresnedo, administratè li a, te ban nou vwayaj la epi envite nou manje. Byenveni nan, pen bon gou soti nan dife pou chofe fou a bwa ak dlo Hibiscus. Ochil se pi popilè pou li yo cuisine tradisyonèl yo 100% Yucatecan. Manje a pase ant zanmi, epi nou te pran li fasil, kòm asyèt yo parad ... tunich (boulèt boure ak cochinita), poul kimbombas, panuchos, fars nwa, poul ak cochinita pibil, Chick abalá, venison marinated, polkan ( grenn joumou ak pwa), anpanad fwomaj, tout akonpaye pa sòs tankou jicama ak bètrav ak pwav habanero. Apre tankou yon fèt, Hammocks yo pa t 'tann.
Kòman ou kapab jwenn: Li sitye nan km 176,5 nan gran wout Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: fon nan forè a
Lè solèy kouche nou te ale nan wè yon lòt fèm bon: Cholul. Malgre ke ak manyen entelijan nan liksye ke lòt moun yo genyen, Cholul ba ou pi gwo vi prive ak konfò ... li se pafè pou yon retrè espirityèl oswa yon myèl. Li se youn nan egzanp ki pi reprezantan nan sa ki te haciendas yo henequen ak merite yon restorasyon atansyon, pa achitèk la Luis Bosoms, respekte chak nan bilding yo fin vye granmoun, materyèl yo e menm koulè yo ble nan fasad yo. Li se youn nan ka izole nan ki akòz kondisyon patikilye istorik, yon règleman imen pa te fòme alantou kas la. Li gen sèlman 15 chanm Spacious, ki pi ak yon rmou deyò. Kat nan yo se kay Maya, solitèr ak an silans ak yon konsepsyon inik ak akeyan, ak kabann pandye ak yon Pavillion kouvèti syèl. La Casa del Patrón gen yon pisin prive. Pami detay yo ki pale de konsèp nan rekipere espas ki gen rapò ak konstriksyon orijinal la ak lanati, se nimewo chanm 9, ki prezève yon enpresyonan ceiba fin vye granmoun nan mitan an nan twalèt la, bay li yon atmosfè ekzotik ak pitorèsk.
Maten an sezi nou ak yon manje maten nan yon chanm bèl prèske, prèske nan jaden an ak yon dam Maya "voye" tortilla nan komal la kèk mèt ale.
Kòman ou kapab jwenn: Kite ayewopò a Mérida, pran wout la bag nan yon direksyon ki nan kenken. Pran sòti nan Tixkoko jiskaske ou rive nan vil la an menm non yo. Pita, ou pral pase nan Euán, apre vil sa a, nan km 50 ou pral wè siy pou Hacienda San José; vire agoch epi swiv chemen ki mennen nan hacienda a.
5 Izamal: pelerinaj ak cham
Gen anpil, anpil rezon ki fè yon sèl pa ka rate vil la majik nan Izamal. Li te gen youn nan konplèks ki pi enpresyonan nan syèk la 16th e li se yon sit debaz pou pelerinaj la Marian, li te imaj la mirak te deklare sen patwon nan Penensil la. Epitou paske paske vil la kolonyal te baze sou yon sèl la pre-Panyòl, gwo bilding rete ki jodi a yo wè nan sant la nan lavil la ak anpil tribin pre-Panyòl nan anviwònman yo, ki sanble ti mòn.
Nan ti bout tan, li gen gwo richès achitekti ak kiltirèl. Men koulye a, vizit nou an konsantre sou la Izamal Kiltirèl ak Craft Centre ki te louvri nan yon chato syèk 16th akomode yon mize atizanal soti nan tout peyi a, mize a henequen, kafeterya, magazen ak tout atik yo te fè nan atelye yo nan kominote yo nou te rankontre byen, ak yon ti spa, kote nou dòlote tèt nou ak yon masaj pye bon gou. Sa a se yon gwo siksè ki te enkòpore anpil jèn moun.
Sa a se ki jan nou fini vwayaj la nan haciendas yo ki pi espektakilè nan Meksik, nou te viv senk jou ki te antoure pa liksye entelijan, sa ki rive nan detay yo ti, nan chak kwen, tout ak ki manyen natirèl, modestes, ki manyen ke se sèlman moun ki ba ou Lokal angaje nan anviwònman li yo, tradisyon li yo, kilti li yo ak ofri li nan vizitè a nan yon fason a sèlman li konnen ki jan fè li, tankou si li te bay li nan yon zanmi. Nou sonje ke haciendas yo pa yon antite izole, kominote yo bay lavi yo e yo kontinye grandi ansanm, tankou nan tan lontan.
Kòman ou kapab jwenn: Li sitye 72 km nan lès Mérida apre gran wout non. 180 tit nan kenken.
Tab distans
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 esansyèl lè w ap vizite haciendas yo nan Yucatan
-Teste dlo chaya a.
-Mande yon masaj tradisyonèl Maya sou teras la nan chanm ou, nan Santa Rosa, anba syèl zetwal li yo.
-Achte pwodwi trikote ak henequen tankou plakèt, moun ki gen tortilla, moun ki gen sèvyèt, bag kle.
-Naje nan lalin lan nan pisin lan enpresyonan ak cho nan Temozón.
-Mache nan jaden botanik Santa Rosa epi mande kèk medikaman pouw pran lakay ou.
-Jwi yon dine entim nan kèk kwen nan jaden yo menmen nan San José.
-Vizite San Antonio Convent nan Izamal.
Rekòmandasyon
* Ou ka jwenn estasyon gaz nan Umán, Muna, Ticul, Maxcanú ak Halacho.
* Kondwi ak anpil atansyon nan mitan lannwit kòm gen anpil siklis ak machin san limyè.
* Mete yon chapo, krèm pwotèj kont solèy ak lannwit, pwodui pou repouse moustik.
Haciendas del Mundo Maya Foundation
Moun ki te fè otèl sa yo yon reyalite, konprann enpòtans ki genyen nan pa mete kominote yo sou kote e depi nan konmansman an yo enkòpore moun ki rete yo nan travay yo rekonstriksyon ak pita nan fòmasyon pèmanan ki te pèmèt yo ranpli pozisyon yo sèvis yo. Men efò sa a pa fini la.Apre kontribisyon nan travay amelyorasyon kominote a, Fondasyon Haciendas del Mundo Maya te fòme, ki gen misyon se akonpaye kominote sa yo nan sipòte pwojè devlopman dirab pandan y ap respekte valè kiltirèl.
Rezilta yo vizib pou tout moun, jodi a li enposib pou ou rete nan youn nan ansyen haciendas sa yo san ou pa gade atelye atizan yo, oswa sispann jwi atmosfè a nan tout ti bouk yo ki prezève chapèl yo epi yo gen yon bibliyotèk e menm, san yo pa viv eksperyans nan yon masaj pa yon trè kalifye sobadora tradisyonèl yo.
