Angletè se yon peyi nan tradisyon anpil ak koutim, gen kèk ki date tounen nan tan lontan. Youn nan tradisyon sa yo se gastronomi.
Jodi a nou pral pale sou òf la ou pral jwenn nan vwayaj ou lè ou deside eseye manje a tipik nan Angletè.
1. Full manje maten angle
Orijin li yo trè aleka ak jodi a pèsonn pa kite sou kote yon ekskiz manje maten angle yo kòmanse jou a ak yon anpil nan enèji ak byen manje.
Dejene angle a gen ladan ze fri, grenpe oswa poche, bekonn, sosis, pen griye ak bè. Gen kèk varyasyon ki gen ladan tomat griye ak dyondyon, Fries franse, pwa kwit nan fou, ak kokiy.
Gen kote yo sèvi yon "plen manje maten angle" tout jounen an. Li se akonpaye pa yon tas te cho, lèt oswa kafe, selon preferans.
2. Dimanch boukannen
Dimanch se jou ki pi bon yo manje yon babekyou bon gou ki gen ladan poul, vyann kochon, vyann bèf oswa ti mouton. Sa a se yon lòt nan manje yo tipik nan Angletè.
Sa a plat bon gou - nan adisyon a chwazi vyann boukannen - yo sèvi ak pòmdetè griye oswa kraze ak legim (tankou Brussels jèrm, pwa, kawòt, bwokoli, chou, pwaro oswa pès).
Gen kèk gato ki fèt ak farin, lèt ak ze yo tou ajoute nan plak la. Gato sa yo se "yorkshire pouding nan". Tout bagay sa a akonpaye pa yon sòs trè bon plat ak Apetisan rele "sòs".
Gen kounye a yon vèsyon manje sa a pou vejetaryen, prepare ak nwa ak fwomaj. Boukannen Dimanch lan ka ofri tou kòm yon dine boukannen.
3. Yorkshire pouding
Li se konpayon tradisyonèl la nan babekyou a ak byenke aparans li sanble yo dwe dous, li se pa reyèlman yon pouding.
Olye de sa, li se yon ponmkèt ki fèt ak farin, ze, lèt, ak là kochon oswa bè. Li pa gen okenn resanblè oswa relasyon ak pouding nan klasik dous nan cuisine Ameriken an.
4. Pye
Yon manje tipik ki soti nan Angletè ki gen yon resanblè sèten ak gato oswa pi. Li se yon farin plen ak poul ak dyondyon, bèf ak ren oswa bèf ak byè ".
Apre asanble, gato a oswa "tat" kwit ak sèvi ak pòmdetè ak legim, plis sòs.
Yon bagay trè fasil epi rapid yo manje, trè komen nan lari yo ak ideyal si ou pa gen okenn lide ki sa yo manje nan nenpòt ki lè yo bay nan Lond.
5. Filet vyann bèf ki kouvri nan patisri soufle
Yon plat ke ou ka tande mansyone nan okazyon. Li se yon manje tipik ki soti nan Angletè epi li prepare ak vyann bèf oswa vyann bèf.
Pran filet la, vlope li nan yon patisri soufle epi pran li nan dife pou chofe fou a. Précédemment, se moso nan vyann aplike yon kouch pate ak yon melanj de legim ak zonyon ak dyondyon koupe trè tise byen.
Yon fwa sa a fè, li kouvri ak patisri a soufle ak kwit. Li te sèvi ak pòmdetè griye. Nan nenpòt etablisman manje ou ka goute yon "Wellington vyann bèf" oswa filèt nan bèf ki kouvri nan patisri lè ou nan Angletè.
6. Sosis bat nan pouding yorkshire
Yorkshire pouding se yon lòt fwa ankò prezan nan manje sa a tipik soti nan Angletè epi li se yon plat trè fasil yo prepare.
Sa yo se sosis bat nan yon kantite lajan jenere nan Yorkshire pouding; yo jeneralman sèvi ak yon sòs ki konpoze de legim ak carney.
Nan Angletè, Yorkshire pouding yo itilize pou asyèt anpil paske li se nan gwo demann pa Britanik yo.
7. Pòmdetè boure
Sa a manje tipik ki soti nan Angletè se pwopozisyon an angle nan bon gou pòmdetè boure.
Li konsiste de yon pòmdetè griye antye, ki louvri nan sant la nan premye plas bè ak Lè sa a, fouraj nan gou (tankou ton ak mayonèz, mens vyann, fwomaj ak pwa, fwomaj melanje ak nenpòt ki lòt ranpli pi renmen).
Yon plat trè senp, men plen ak gou ke ou dwe eseye lè ou vizite Angletè.
8. Sosis ak pòmdetè kraze (Bangers ak Mach)
Angle yo se rayisab nan sosis ak manje yo nan divès fason. Nan manje sa a tipik nan Angletè nou genyen yo sèvi ak pòmdetè kraze, yon lòt engredyan souvan nan cuisine Britanik yo.
Non kirye li se akòz lefèt ke lè plat la te kòmanse prepare, sosis yo te itilize yo te nan yon kalite pi ba, epi, lè yo kwit, yo te eksploze tankou yon peta, kon sa, "Bangers", ki se yon fize ki fè anpil bri.
Sosis yo griye yo te sèvi sou yon plak nan pòmdetè kraze ak akonpaye pa youn nan sòs yo angle pi renmen, prepare ak legim ak vyann bouyon, sòs la.
Pwa yo mete tou pou akonpanye bangers yo ak Mach.
9. Pwason ak chips
Pwason ak chips yo manje tout lòt peyi sou Angletè, espesyalman nan rejyon ki tou pre oswa kotyè yo. Pwason ak bato se yon manje tipik angle, li te ye nan anpil nan mond lan.
Sa a plat bon gou ak senp te nan cuisine angle depi alantou 1860, epi ou ka achte l 'nenpòt kote. Li te ye tou senpleman kòm "chippy", ou gen opsyon pou achte li kòm manje vit.
Li konsiste de moso nan Fries franse, krème nan vinèg ak vide ak sèl ki akonpaye yon gwo file pwason kouvwi nan farin ak byè ak Lè sa a, fri. Nan kèk okazyon, pwa mous, sòs tartr, oswa yon gwo sitwon bon rapò sere yo te ajoute.
Pi bon pwason pou prepare chippy yo se Mori ak eglefen, byenke varyete tankou somon wòch, eglefen ak plaice yo te itilize tou.
Gen restoran ki gen espesyalite vann pwason ak bato. Nan ansyen jou yo, lavant yo te fè nan lari a ak moso nan jounal yo te itilize vlope manje a.
Sèjousi kèk lokal itilize papye jounal-style enprime sonje ansyen jou yo nan papye anbalaj. pwason ak chips (non plat la nan lang angle).
10. Meatloaf
Sa a se yon plat plen ak anpil kalori epi ki pral chaje w ak enèji. Li se youn nan manje yo tipik nan Angletè.
Li konsiste de yon tat vyann ti mouton trè tise byen koupe, pwa ak kawòt, ki se kouvri ak pòmdetè kraze ak kèk ajoute yon ti fwomaj.
Li Lè sa a, kwit nan fou a ak rezilta a se yon plat, san yon dout, trè bon gou. Ou ka itilize yon lòt kalite vyann oswa pwason, nan ka sa a yo rele sa "tat pechè".
Pou vejetaryen gen tou yon varyete ki fèt ak legim.
11. Pwason dwèt, bato ak pwa
Li se yon manje tipik nan Angletè souvan itilize nan manje nan kay la ak nan timoun yo nan granmoun jwi li.
Yo se ti baton baton ak fri pwason, yo te sèvi ak inevitab fri yo angle ak pwa nan bwat nan sòs tomat.
Li se yon plat yo itilize nan nenpòt okazyon, pou dine nan kay la, nenpòt ki vizit nan men zanmi oswa lè ou jis pa vle kwit manje anpil.
12. Vyann mens ak pòmdetè ak chou
Sa a se manje tipik ki soti nan Angletè prepare ak kadav yo nan boukannen Dimanch lan.
Tout sa ki rete nan griye Dimanch la fri nan yon chodyè ak sèvi tout ansanm, moso vyann yo ansanm ak kawòt, jèrm Brussels, pòmdetè, pwa, pwa lima ak tou sa lòt legim ki disponib. Li se yon kalite goumen, trè espesyal ak bon plat.
13. Poul tikka masala
Yon manje tipik ki soti nan Angletè ki, byenke anpil reklamasyon ke li se ki gen orijin Azyatik, te aktyèlman kreye pa kwit ki soti nan Bengal, peyi Zend, lè yo rive nan Grann Bretay.
Yo se moso poul kwit nan sòs bouyon masala vyann. Ou kapab tou pote lèt kokoye oswa sòs tomat ak epis santi bon tipik Ameriken.
Sa a plat se tèlman popilè nan Angletè ke yon ansyen minis etranje Britanik te ale twò lwen di ke sa a se "vre plat la nasyonal nan Grann Bretay".
Nan chak kay Curry nan Angletè ou ka bay lòd poul Tikka Masala ak gou yon vre pran plezi gastronomik.
14. Manje midi Labrador
Sa a se pa byen yon plat, kòm li se boule plis kòm yon aperitif griye sou pandan y ap gen yon bwason kèk nan yon bar angle oswa PUB. Sepandan, li se sou lis la nan tipik manje angle.
Li se yon plat ki te sèvi frèt ak konsiste de moso nan fwomaj lokal (cheddar, ak yon touche nan epis, se youn nan opsyon yo). Anplis de sa, plat la gen siboulèt oswa vinegar marinated nan vinèg, ki rele "vinegar", yon ti sosis tankou janbon oswa sosis, yon moso pen ak bè.
Nan okazyon li ka gen ladan yon moso fwi tankou yon pòm oswa petèt kèk rezen.
Sa a plat gen fanatik li yo ki defann li, li manje l 'chak fwa yo kapab e li tou te gen moun ki opoze egzistans li. Sepandan, li kontinye ap sèvi, kidonk si ou gen opòtinite pou eseye li lè ou vwayaje nan Angletè, pa manke li.
15. zangi jelatin
Sa a manje tipik ki soti nan Angletè se yon plat ki te alantou pou anpil ane, paske pou kèk syèk, pòv yo nan Lond te gen li kòm youn nan manje prensipal yo.
Zangi kenbe nan larivyè Lefrat la Thames yo bouyi nan dlo ak Lè sa a, mete yo fre. Pandan tanperati a ap desann, dlo kote yo jwenn zangi yo tounen yon jele ki antoure yo nèt.
Sa a plat tipik ap gen chans pou evantyèlman disparèt akòz n bès nan popilasyon an zangi nan Thames la ak kèk lòt faktè.
Se konsa, osi lontan ke yo egziste, pa manke soti sou manje zangi yo jelatin lè ou ale nan Lond.
16. Vyann ak zonyon tat
Yon plat tradisyonèl nan vil la nan Cornwall e ke se yon pati nan manje yo tipik nan Angletè.
Li se yon fason trè bon gou yo manje vyann ak legim ki kouvri nan yon farin bon gou kwout ki gen fòm.
Cornish Pasty gen - nan adisyon a vyann bèf, pòmdetè ak zonyon - rutabagas (yon legim ki sanble ak rav.
Li kwit nan dife pou chofe fou a epi li trè bon gou. Pa sispann jwi li lè ou nan Cornwall.
17. Haggis
Li se plat la ki pi tradisyonèl ak popilè nan rejyon an nan Scotland epi yo te zòn sa a nan Wayòm Ini a, haggis se yon pati nan manje yo tipik nan Angletè.
Sa a repa bon plat konsiste de moso rich nan ti mouton griye, ki se melanje ak zonyon, remèd fèy divès kalite aromat ak epis santi bon. Engredyan yo mete yo nan yon sache fèt an plastik epi deplase pou tout bagay parfe entegre.
Li se yon plat ekskiz, ideyal pou moun ki renmen manje ak yon anpil nan séchage.
18. Sandwich bekonn
Pou yon manje maten rapid, pa gen anyen pi bon pase sa a repa tipik angle, yon sandwich bekonn, popilè ak tap chache apre nan nenpòt ki kwen nan Grann Bretay.
Li fèt ak woulo pen ki ajoute bekonn, tomat ak leti. Li se yon opsyon trè ékonomi pou manje maten ak tou fasil jwenn aksè.
Lè pen an frèch kwit ak bekonn a jis kwit, eksperyans nan manje youn nan sa yo sandwich se vrèman espesyal ak inoubliyab.
Gou yon sandwich bekonn rich ak cho lè ou vwayaje nan UK a, ou pa pral regrèt li.
19. Meatloaf ak ren
Gato sa a se youn nan asyèt yo pi renmen nan Britanik yo ak se enkli nan mitan manje yo tipik nan Angletè.
Li konpoze de vyann bèf, ren, zonyon fri ak sòs. Tout engredyan sa yo vlope nan yon farin epi kwit nan fou pou bay yon rezilta apetisan ke ou dwe eseye lè ou vizite Angletè.
20. Bacon vlope kochon sosis
Kòm nou te deja wè, angle yo se fanatik nan sosis ak konfime reyalite sa a nou gen manje sa a tipik soti nan Angletè.
Li konsiste de sosis vyann kochon ki bann bekonn (kouvèti yo) yo mete alantou li mete yo kwit. Yo trè souvan prepare yo akonpaye vyann boukannen.
21. Dover sèl
Li se youn nan manje yo tipik nan Angletè ak youn nan pwason ki gen fanatik ki pi nan peyi sa a.
Se sèl Dover manje file, depi li gen yon vyann trè mou ak sansib, li se souvan prepare griye.
22. gaspiye
Pami manje tipik nan Angletè nou gen desè ak sa a se youn nan yo ki, nan adisyon, gen anpil ane nan egzistans, depi premye siy yo nan gaspié a se soti nan 1585, lè resèt la parèt nan yon liv kwit manje ekri pa Thomas Dawson, Bijou a Bon madanm.
Bagaj la konsiste de yon konbinezon de engredyan mete sou tèt youn ak lòt, tout dous ak varye tankou moso nan gato eponj, fwi jele, yon tipik krèm angle yo rele "flan", moso fwi ak krèm vide.
Chak kay angle gen pwòp vèsyon pèsonèl li nan gaspié a epi yo pa ka rate nan okazyon selebrasyon tankou dine Nwèl ak nenpòt lòt dat fèstivite.
23. Battenberg gato
Yon lòt desè ki enkli nan manje yo tipik nan Angletè se gato eponj sa a ki gen karakteristik diferan parèt lè koupe, menm jan li montre kat kare ki gen koulè altène ant jòn ak woz.
Yon ranpli nan konfiti abiko mete sou li epi li kouvri ak maspen.
Li te di ke orijin li yo dat tounen nan 19yèm syèk la e ke kat kare li yo se reprezantasyon nan chèf yo nan Battenberg yo e pakonsekan non an.
24. Poudin karamèl kolan
Li se youn nan desè yo pi renmen nan Wayòm Ini a, youn nan manje yo tipik nan Angletè. Li konsiste de yon gato vapè epi li se literalman tranpe nan karamèl likid. Pafwa li te sèvi ak krèm vaniy akonpaye li, men li ka tou manje pou kont li.
25. Poudin diri
Poudin nan diri byen li te ye tou enkli nan mitan manje yo tipik nan Angletè.
Li konsiste de diri kwit ak lèt ak rezen chèch oswa kannèl yo te ajoute. Li te di ke li te fè aparisyon li nan tan Tudor, byenke premye resèt la li te ye dat soti nan 1615.
26. Tea
Tea se, san yon dout, bwè a ki reprezante Angletè. Se tradisyon an ak koutim nan Britanik yo bwè te li te ye nan tout mond lan.
Malgre ke gen "Tea Time", li vrèman se yon bwè ki te pran nan nenpòt ki lè nan jounen an, ki soti nan manje maten nan dine.
Chak moun chwazi fason yo bwè li: pou kont li, sikre, ak krèm oswa lèt. Nan tan te anjeneral li pran ak bonbon, yon sandwich oswa kèk patisri dous.
27. Dlo lòj
Yon lòt nan bwason yo tipik nan Angletè se dlo lòj. Li prepare pa bouyi grenn yo lòj apre yo fin ki li tansyon ak edulkoran ajoute nan gou. Li konsome ak konsidere kòm yon bwè mou.
28. Byè
Draft byè se trè popilè ak tradisyonèl nan kapital la nan Grann Bretay. Li te sèvi nan penti oswa mwatye penti epi li se yon eksperyans ke ou pa ta dwe manke lè ou ale nan Lond, tankou vil sa a gen yon tandans kiltirèl konsènan byè.
Menm jan gen kote ki ofri pwodwi ki soti nan franchiz divès kalite, gen tou lòt moun nan yon nati endepandan ki gen byè se nan bon jan kalite ekselan e ak gou pwòp li yo. Yon eksperyans inoubliyab.
29. Ji pòm cho
Sa a se bwè tipik ki soti nan Angletè fèt pa kite pòm fèmantasyon pou plizyè okazyon diferan ak fwa.
Li se yon bwè ki goute nan sezon ivè epi ki konsome cho.
30. Kafe
Kafe ap reyalize yon plas enpòtan nan gou angle a. Kounye a, anpil kay bwè kafe epi li komen pou li sèvi nan restoran ak plòg manje.
Ou ka jwi yon espresso oswa bwè ak lèt. Li posib tou pou w jwi yon kapuksino ak kim pou lèt, krèm oswa kèk siwo, oswa petèt ou prefere yon moka.
Resèt tipik Angletè manje
Youn nan manje yo tipik nan Angletè ki pi renmen an ak se trè popilè se pwason ak bato e kounye a, nou pral wè resèt la.
Engredyan ki nesesè yo se trenng pwason blan, farin ble, byè, ledven oswa poud boulanjri, pòmdetè, lwil, sèl, vinèg.
Se byè a frèt vide nan yon bòl. Nan lòt men an, farin lan ak poud lan boulanjri oswa ledven yo melanje ak apre tamize yo ajoute nan byè a pandan y ap bat yo fòme yon melanj omojèn.
Filèt pwason yo cheche byen epi yo ajoute yon ti sèl ak pwav, lè sa a yo pase nan yon ti farin ble.
Li mete pou chofe lwil oliv abondan ak lè li fè anpil ti moso pwason farine yo pran epi yo submerged nan melanj la prepare, pita mete yo nan lwil la cho ak fri yo sou tou de bò jiskaske yo an lò.
Pòmdetè yo kale epi koupe, ajoute yon ti sèl pou yo; chofe anpil lwil epi fri yo; lè yo pare, voye yo ak yon ti kras plis sèl ak mwatir yo ak yon ti vinèg.
Sèvi trenng yo pwason ak fri yo.
Desè tipik ki soti nan Angletè
Nan Grann Bretay gen yon gran varyete Desè, nan mitan lòt moun:
- Battenberg gato
- Poudin karamèl kolan
- Frèz ak krèm
- Poudin diri
Bwason tipik nan Angletè
Pami prensipal bwason tipik Angletè nou genyen:
- Tea
- Draft byè
- Dlo lòj
- Ji pòm cho
- Kafe
Istwa nan manje angle
Tradisyonèl manje Anglè dat soti nan premye kolon yo, ak karakteristik pwòp li yo ki te kondisyone nan tan modèn ak enfliyans li te resevwa nan men lòt kilti tankou peyi Zend, Azi ak lòt pati nan mond lan.
Nan kòmansman an yo te sitou pwopozisyon ki senp, ak yon anpil nan itilize nan pwodwi natirèl; Pami pwodwi yo ki pi boule, pòmdetè okipe e yo kontinye okipe yon plas enpòtan.
Nan orijin yo yo te gen eleman tankou pen, fwomaj, vyann griye oswa konpòte, legim ak legim, bouyon, pwason ki soti nan lanmè a ak rivyè yo.
Jodi a li kontinye ap yon senp, atire repa ki te jwi pa anpil moun, nan adisyon a popilasyon an piman angle.
Peyi a, tradisyonèlman li te ye pou monachi a, gen pi plis yo ofri nou ak kouman yo pran plezi nou. Atravè gou li yo, li se yon lòt fason yo tonbe nan renmen ak modération nan Angletè. Èske ou azade ak manje sa yo tipik ki soti nan Angletè Di nou sou eksperyans ou nan seksyon an kòmantè.
