Youn nan eleman yo pran an kont lè w ap vizite yon vil se Gastronomie, kidonk li enpòtan konnen davans ki pi bon restoran yo viv eksperyans yo pi byen e konsa kenbe memwa ekselan nan chak vwayaj.
Isit la nou pral entwodui ou nan restoran yo pi byen nan sant istorik la nan Mexico City.
1. Almsers
Si ou vle gou yon echantiyon nan manje tradisyonèl Meksiken, sa a se plas la vini.
Nan yon atmosfè brikabrak kote ou pral santi w lakay ou, ou pral gou asyèt yo bon gou prepare pa chèf Marcos Fulcheri ak Carlos Meléndez, ki moun ki sèvi ak engredyan tradisyonèl Meksiken ak teknik, ba yo yon manyen kontanporen.
Meni an varye ak ekskiz. Nan li ou pral jwenn antre tankou Tatemados Chiles oswa Oaxacan Kwokèt; soup, tankou Sopa de Tortilla; asyèt prensipal tankou woma ak Tequesquite oswa òganik poul nan mol de rosa.
Natirèlman, tako yo inevitab pa ta ka kite soti, nan ki gen yon varyete gwo. Pami desè yo, krèm glase atizan Meksiken kanpe deyò. Seleksyon an nan bwason se eksepsyonèl.
Manje isit la chè, sepandan, dapre opinyon moun ki te vini yo, rapò pri-bon jan kalite a ekselan.
Direksyon: Ignacio Allende Avenue # 3. Istorik sant nan vil Meksiko
2. Kafe Tacuba
Te fonde an 1912, restoran sa a ta dwe fè pati chimen ou lè ou vizite kapital Meksiken an.
Avèk yon anviwònman tradisyonèl, sou mi li yo ou ka wè echantiyon nan atizay Meksiken yo.
Meni yo plen resèt orijinal ak natif natal. Pami espesyalite restoran an ou ka gou: Chiles boure ak fwomaj, Vinaigrèt lang vyann bèf, Oaxaca marinad Cecina ak Chalupas a la poblana.
An relasyon ak kòmansè, asyèt prensipal yo ak Desè, meni an se byen varye, apresye nan li sans nan cuisine tradisyonèl Meksiken an.
Nan restoran an, li te fè klè bay dine yo ke, akòz orijinalite a nan chak resèt ak lefèt ke chak plat prepare sou tèren an, gen yon tan ap tann nan sou 20-30 minit. Sepandan, dapre opinyon yo nan moun ki te manje la, rete tann la vo li.
Etablisman sa a chè, men atmosfè a, atansyon a ak manje ke ou pral gou a vo li.
Direksyon: Ri Tacuba # 28. Istorik sant nan vil Meksiko
3. Istorik Blue
Restoran sa a se yon opsyon pou ou, si ou gen yon lespri avantur, depi anpil nan asyèt li yo ap prepare ak engredyan dwòl. Restoran an espesyalize nan manje tipik Meksiken ak yon tòde.
Atmosfè a trè bèl. Restoran an sitiye sou yon teras ouvè, kote tab yo anba yon do kay natirèl ki te fòme pa rezo a nan branch pye bwa ki grandi nan po yo la.
Chef la, Ricardo Muñoz Zurita, trè rekonèt nan mond lan gastronomik nan yon nivo entènasyonal yo. Kreyasyon l 'yo pral fè ou vle retounen ankò e ankò nan restoran sa a, kote konbinezon an nan gou se eksepsyonèl.
Pami asyèt ki pi rekòmande li yo se Venp Salpicón, lejand mol nwa soti nan Oaxaca, beye yo boure ak kanna griye, pwason an Tikin Xic ak Papanteco Green Pipián la.
Asyèt yo gen yon pri ki varye ant 95 pesos ($ 4.77) ak 330 pesos ($ 16.57).
Direksyon: Calle Isabel La Katolik # 30. Istorik sant nan vil Meksiko
4. Danube
Restoran sa a, ki gen yon gwo tradisyon nan vil Meksiko, te fonde an 1936 pa kèk zanmi ki gen orijin Basque, ki te gen nan tèt ou etabli yon kote ki espesyalize nan manje Basque.
Atmosfè a se byen tradisyonèl, diman nenpòt ki chanjman yo te fè sou ane yo. Sepandan, zetwal reyèl la nan pidevan sa a se manje a.
Restoran an espesyalize nan pwason ak fwidmè. Asyèt li yo gen ladan Danubri-style witr, fwidmè gri, lanmè Bass fil boure ak fwidmè, Nòvejyen fimen somon, nan mitan lòt moun.
Yo tout gen an komen swen an ak devouman ak kote yo ap prepare e ke gou ékivok nan ekskiz gastronomi Basque. Seleksyon an nan bwason se ekselan.
Pri a nan asyèt yo kouvri yon seri ki ale soti nan 105 pesos ($ 5.27) a 625 pesos ($ 31.39).
Direksyon: Repiblik Irigwe ri # 3. Istorik sant nan vil Meksiko
5. Tounsòl yo
Si ou vle fè eksperyans tradisyonèl gastronomi Meksiken an pwofondè, ou pa ta dwe manke vizite sa a restoran nan kè a nan kapital la Meksiken.
Nan yon atmosfè abitye ak brikabrak, ajoute nan atansyon a pèsonalize ak atansyon nan anplwaye a ki travay isit la, ou pral santi w lakay ou.
Restoran an konsantre sou manje tradisyonèl Meksiken, ak modifikasyon minè ki ajoute yon manyen avant-Garde asyèt yo.
Pami asyèt ekskiz li yo, ou ka gou pwason wouj la Huazontole, marmite marmite ak tequila, poul la nan Green Pipián, ble Quesadillas ak flè joumou, Mitil Salad, nan mitan lòt moun.
Desè yo tou trè rekòmande, espesyalman tat la fwomaj ak Rose petal, trè mande pa dineur. Seleksyon an nan bwason tou se ekselan.
Si ou vizite restoran an nan fen semèn nan, ou pral jwi mizik ap viv tankou triyo oswa jarochos. Nan ti bout tan, manje nan Los Girasoles se yon eksperyans memorab.
Restoran an se yon ti jan chèr. Sepandan, bon jan kalite a nan sèvis la ak asyèt yo yo vo li.
Direksyon: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Istorik sant nan vil Meksiko
6. Testal
Sa a se yon restoran ki chache rantre tradisyonèl la nan manje Meksiken ak modèn lan. Nan dekorasyon an nan patiraj la ou ka wè penti ki fè alizyon nan epòk la pre-Panyòl istorik, kote cuisine tradisyonèl Meksiken te gen orijin li.
Dejena Testal la baze sou manje orijin lan. Isit la ki chache se prepare asyèt nan ki orijin nan gou yo se evidan, lè l sèvi avèk engredyan tradisyonèl yo ak kondiman, konbine yo nan yon fason ke rezilta a se inegal.
Pami asyèt ki pi reprezantan nan restoran an se Ton Carnitas, ti mouton Tatemado, Motuleñas Enchiladas, Nwa Venado Dzik, Pibil Cochinita, fwomaj boure, nan mitan lòt moun.
Si nou pale sou Desè, gen yon gato chokola vlope nan Mousse nan Mamey ki ekskiz.
Ou dwe vizite li, si ou vle konnen gou yo tradisyonèl orijinal nan gastronomi Meksiken an. Nou garanti ke ou pa pral regrèt sa.
Pri a apwoksimatif nan yon dine se nan yon seri ki ale soti nan 300 pesos ($ 15,18) a 600 pesos ($ 30,36).
Direksyon: Dolores # 16, kwen ak Independencia, Lokal C. Istorik Sant nan Mexico City
7. Kadinal la
Restoran sa a soti nan 1969 e li sitiye nan yon ansyen kay elegant, nan kè a nan sant istorik la nan Mexico City.
Ki kalite cuisine ki karakterize restoran sa a se popilè Meksiken an. Engredyan yo li travay avèk yo kòm natirèl ke posib.
Tortillas yo ke yo te sèvi yo te fè nan pwosesis trè byen kontwole, kòmanse ak seleksyon an nan mayi a dwat.
Menm jan an tou, tout pwodwi letye soti nan lèt trèt dirèkteman sou ranch la posede pa restoran an.
Pen an ki boule, tou de pou manje maten ak pou manje midi ak dine, se tou te fè nan restoran an. Isit la tout bagay se otantik ke posib.
Meni yo ofri a gen ladan Escamoles al Apazote, Soup mayi sèk, Chili Relleno a la Oaxaqueña, Tete poul boure ak fwomaj kabrit ak mòl Coloradito, nan mitan lòt moun. Ak rèspè nan Desè, ou ka gou Elotes Pen ak krèm ak gato Tres Leches.
Tou depan de sezon an, li ofri ou tou sèten asyèt tankou:
- Ant avril ak me: Tortas de Huautzontles
- Ant Out ak Oktòb: Chiles en Nogada ak Chinicuiles
- Ant Novanm ak Desanm: Mori ak joumou soti nan Castilla
Restoran an chè, men envestisman an vo li, menm jan ou pral gou youn nan kwizin yo nan kapital la Meksiken ki pi bon gou.
Direksyon: Calle de la Palma # 23. Istorik sant nan vil Meksiko
8. Kay Sirèn yo
Bilding nan ki kay restoran sa a dat tounen alantou 500 ane, yo te youn nan pi ansyen an nan Mexico City. Li te gen yon teras bèl ki don Palè Nasyonal la ak katedral la.
Ki kalite cuisine sèvi tradisyonèl ak kontanporen, melanje gou, koulè ak arom bay ou ak asyèt nan mayifik ròch.
Pami sa yo ki pi eksepsyonèl ke yo sèvi nou ka mansyone: Timbal nan Nopales Salad ak fwidmè griye, bouyon Mixtec, Tortilla soup ak fwomaj kabrit, poul Siprèm ak mol ak Vyann bèf fil ak Entomatado Chili Meco ak Orange.
Pami desè yo, Elote Flan kay la se youn nan moun ki pi mande pou dine yo.
Varyete nan bwason nan restoran an se lajè ak byen li te ye.
Pri a nan manje se yon ti jan wo. Sepandan, rapò a pri-bon jan kalite se ekselan.
Direksyon: Repiblik Gwatemala # 32. Istorik sant nan vil Meksiko
9. 5M restoran
Si ou vle vizite yon restoran ki gen yon istwa long ak repitasyon parfèt, sa a se plas la vini. Avèk yon istwa ki gen plis pase 40 ane, restoran 5M a se yon referans obligatwa pou moun ki vizite kapital la. Atansyon anplwaye yo eksepsyonèl.
Kalite manje yo ofri a trè versatile; Ou ka jwenn anyen ki sòti nan yon bwason kribich nan yon tete poul boure ak Rajas ak mayi. Engredyan yo itilize pou prepare asyèt yo se frèch la.
Nan meni an nan restoran an 5M ou pral jwenn: boulèt Chipotle, kribich ak Rajas Tacos, Pampera Salad, vyann bèf Steak ak mol de Xico, Pyèv Stone, nan mitan lòt moun. Li prezante tou nan meni li yon gwo varyete byè pou ou ka chwazi youn ke ou pi renmen.
Pri a nan asyèt yo varye ant 90 pesos ($ 4.55) a 395 pesos ($ 19.99).
Direksyon: 05 me Avenue # 10. Istorik sant nan vil Meksiko
10. kazino Panyòl
Li sitye nan yon bilding ki soti nan fen diznevyèm syèk la. Dekorasyon an konbine liksye ak konfò.
Kalite manje yo sèvi se tradisyonèl Panyòl, ak engredyan fre ki fè asyèt yo sèvi isit la pi rekòmande pa moun ki vizite kapital Meksiken an.
Pami pi renome nan restoran sa a yo se: Paella inevitab la, Molisk yo, Pyèv Stone la, ti Mouton an, Chorizo ak sidr, krokèt Kam yo, nan mitan lòt moun.
Moun ki manje isit la dakò ke restoran sa a sèvi natif natal manje Panyòl. Lis diven an eksepsyonèl.
Pri a apwoksimatif pou chak moun pou yon dine ki gen ladan jiskaske desè se alantou 400 pesos ($ 20,22) oswa 500 pesos ($ 25,28)
Direksyon: Isabel La Katolik # 29. Istorik sant nan vil Meksiko
11. Teras Gran Hotel Mexico City
Sitiye nan youn nan bilding yo nan lavil Meksik ki pi bèl, ak yon View ekselan, restoran sa a se opsyon ideyal ou, si ou vle pase yon tan diferan gou asyèt bon gou.
Manje enspire pa cuisine tradisyonèl Meksiken yo te sèvi isit la, ak yon tòde kontanporen. Anpil nan asyèt yo gen engredyan pre-Panyòl.
Meni an gen ladan: Arrachera Tacos, Great Anpi woma ke, Wouj Snapper Filet, Popocatepelt Filè vyann bèf, Iturbide ren kochon ak Sierra Leche poul.
Yon fwa ou te goute asyèt prensipal yo, ou pa ka sispann kòmann-nan desè a, youn nan pi mande a ke yo te gato a fwomaj House ak Red Berry Compote ak Cassis.
Menm jan an tou, restoran an ofri pwomosyon meni limite tan, nan yon pri apwoksimatif nan 450 pesos ($ 22.75).
Pa bliye vizite restoran sa a lè ou vini nan Mexico City, nou garanti ke ou pa pral regrèt sa.
Direksyon: 16 septanm # 82. Istorik sant nan vil Meksiko
12. Balkon nan Zocalo la
Pa vini nan restoran sa a ou pral gen opòtinite pou admire youn nan opinyon yo pi byen nan Zócalo la ak katedral la.
Ki kalite manje ki karakterize restoran sa a se kontanporen Meksiken, nan ki asyèt tradisyonèl yo bay yon touche entérésan.
Chef restoran an, José Antonio Salinas Hernández, se ekselan, byen li te ye, travayè san pran souf bay dine ak resèt ekselan nan cuisine Meksiken kontanporen.
Restoran an ofri diferan kalite meni: 9-kou degustasyon Menu, ki gen ladan Panucho de Jaiba nan Nwa Ranpli; Pè Menu; Market Menu 5 antojos, nan ki ou ka eseye vòlkan an Costilla.
Menm jan an tou, asyèt ki pi délisyeu restoran an gen ladan yo: kribich ak Pyèv Memela ak kwout fwomaj, Pyèv Tostadas ak Agad Gòlf Ton Tiradito, marinated melon ak zaboka.
Pri a nan manje isit la se yon ti jan wo, sepandan, eksperyans lan, gade nan, atansyon a ak pi wo a tout manje a yo vo chak dola envesti.
Direksyon: 05 Me # 61. Istorik sant nan vil Meksiko
13. Hosteria de Santo Domingo
Nan operasyon depi 4 Out 1860, restoran sa a se pi ansyen nan vil Meksiko.
Anviwònman li se fèstivite ak kolore, se sa ki vle di, tradisyonèl Meksiken, ak yon gwo kantite Confetti pandye sou plafon an, fè alizyon nan lari yo nan anpil nan tout ti bouk yo nan enteryè a nan peyi a.
Asyèt yo te sèvi isit la se nan yon tandans tradisyonèl Meksiken, prepare ak engredyan yo frèch ak pi wo kalite.
Pami asyèt reprezantan li yo se Chili en Nogada, ki ou pa ka manke si ou vizite. Pami lòt asyèt yo se diri Meksiken an, Salad Nopalitos, Filet al Pastè ak Santo Domingo Enfrijoladas.
Konsènan desè, Chongos Zamoranos yo ak joumou an nan Tacha yo eksepsyonèl.
Pri a nan yon plak isit la chenn nan 70 pesos ($ 3.54) a 230 pesos ($ 11.63).
Direksyon: 72 Belisario Domínguez Street. Istorik sant nan vil Meksiko
14. Zephyr
Si ou vini nan Mexico City, sa a se yon kote ou dwe vizite. Restoran Zéfiro a se tou yon lekòl gastronomik e li dwe yon nenpòt ki lover nan bon gastronomi. Dekorasyon an se modèn ak modere, ak kèk detay.
Ki kalite manje ki prepare nan restoran sa a se Meksiken kontanporen, apresye yon melanj atire nan gou, arom ak tèkstur.
Asyèt yo prepare ak engredyan fre. Anplis de sa, tout bagay se endijèn, ki gen ladan tortilla yo ak pen an ki akonpaye meni an.
Pami asyèt yo ke ou ka gou, yo se Salad la Nopal, Rib la Tlacoyo nan vyann bèf, Bouyon an Tlalpeño, Arrachera nan Marin, Ensenada Tako a ak tete a poul nan Achiote, nan mitan lòt moun. Si ou vle manje yon desè, ou ka bay lòd pou Sacher, Tolsá oswa Tarta Marquesa.
Depans asyèt yo nan Zéfiro varye ant 70 pesos ($ 3.54) ak 209 pesos ($ 10.57).
Direksyon: Sen Jerome # 24. Istorik sant nan vil Meksiko
15. Gwo a
Sitiye sou teras la nan tradisyonèl editoryal la Porrúa ak libreri, sa a restoran reprezante youn nan pi bon opsyon yo gastronomik pou moun ki vizite kapital la Meksiken.
Si ou vizite li, ou yo pral kapab pran plezi tèt ou ak gade nan ekselan nan Zòn akeyolojik nan Templo Majistra a, do a nan katedral la Metwopoliten ak varyete nan gwo bilding kolonyal nan sant la istorik nan lavil la.
Asyèt yo sèvi isit la yo oryante nan direksyon pou cuisine klasik Meksiken kontanporen, ak engredyan nasyonal ki ba li yon manyen tradisyonèl yo.
Pami asyèt ki pi reprezantan li yo se: Taquitos yo kribich Chipotle, Chili Relleno de Picadillo Dulce a, Enchiladas de Pato a, Camarones al Pibil ak la Fussili ak sòs bekonn krèm.
Desè yo tou se yon plezi, mete aksan sou sorbèt atizan, bannann ak mezcal ak Panqué de Nopal la ak tequila.
Seleksyon an nan bwason yo ofri nan restoran an se eksepsyonèl.
Dapre moun ki te vizite li, pri a nan restoran an se yon ti jan wo, men sa a se konpanse nan ekselans nan asyèt li yo, atmosfè a ak atansyon a nan anplwaye yo.
Direksyon: Repiblik Ajantin # 15. Istorik sant nan vil Meksiko
Koulye a, ou konnen ki sa ki pi bon opsyon yo gastronomik yo nan sant istorik la nan Mexico City. Pa manke yo! Palè ou ap remèsye ou!
