ENGREDYAN POU 4 MOUN)
- 1 kilo nan pòs nan kousen, makro chwal oswa pámpano.
- 2 gwo kiyè lwil oliv oswa mayi.
- 1 zonyon tise byen koupe.
- 2 lay lay griye.
- 4 tomat, kale oswa jenye ak koupe.
- 1 ½ lit dlo.
- 1 branch nan epazote oswa nan gou.
- 2 branch pèsi.
- Sèl nan gou.
- 2 chili dous oswa 1 ½ klòch piman, tranch
- 2 zukèini kwit ak tranch.
- 2 kawòt kale, kwit ak koupe an moso.
- 2 pòmdetè kwit, kale e koupe an kib.
- 4 tranch tomat poche
PREPARASYON
Nan lwil la, ajoute zonyon an, ajoute galik lay yo ak tomat la epi kite l sezon pafètman, ajoute dlo a, kite l bouyi pou senk minit epi ajoute poto pwason yo, epazote a, pèsi a, dous tchili a. ak sèl nan gou. Kwit sou ti chalè jiskaske pwason an mou. Pou sèvi li, ajoute legim yo kwit epi kite l bouyi pou de minit ankò. Gani avèk tranch tomat poche yo.
PREZANTASYON
Nan yon tureen ak akonpaye pa tortilla griye.
Resèt soup Cushy
