RESÈT POU BEYE AK FWOMAJ KOTAJ

Send

Swiv resèt senp sa a pou fè beye ak fwomaj kotaj. Yon desè bon gou pran plezi ou.

ENGREDYAN

(Pou 8 a 10 moun)

½ kilo farin frans vannen grenn nan laye
125 gram grès kochon
½ ti kiyè aniz ki fonn nan 1 tas dlo
Lwil mayi pou fri
500 gram fwomaj kotaj

Pou siwo myèl

1 lit dlo
½ kilo piloncillo
1 baton kannèl

PREPARASYON

Se farin lan kneaded trè byen ak bè a ak dlo a aniz jiskaske yo jwenn yon farin lis ak jere. Kite li repoze pou yon èdtan, fè kèk boul epi gaye yo sou yon tab farin ak yon baton, ba yo yon fòm wonn epi ede gaye yo ak dwèt ou. Lwil la chofe epi gen beye yo mawon, yo vide sou papye dezenfekte yo, yo mete yo sou yon plak, fwomaj la kase yo mete sou tèt epi yo benyen nan siwo myèl.

Cheri

Nan yon marmite mete piloncillo a an ti moso, dlo a ak kannèl la epi kite l bouyi jiskaske li epè.