Virrey de Mendoza ze resèt

Swiv resèt sa a ki senp epi prepare kèk ze Virrey Mendoza. Bon apeti!

ENGREDYAN

(Pou 1 moun)

• 1 frèch te fè tortilla
• 1 gwo kiyè pwa refri
• 1 ze, lwil mayi pou fri
• 1 tranch janbon

Pou sòs la

• 1 gwo tomat, trimès
• 1 serrano pwav
• ¼ ti zonyon
• 1 fèy epazote
• Sèl nan gou
• 1 gwo kiyè lwil mayi

Pou dekore

• 1 gwo kiyè ranchero oswa fwomaj ki gen laj kraze
• 2 tranch zaboka
• 1 branch pèsi fre

PREPARASYON

Se tòtiya a chofe, po a ak anpil atansyon leve, pran swen ke li pa kraze, se gaye sou andedan an ak pwa yo refri, se yon ze anvan tout koreksyon te ajoute ak tòti a fri nan ase lwil cho, ak anpil atansyon retire li ak yon ti kiyè ak Mete sou plak la sou tranch nan janbon, benyen nan sòs la, voye ak fwomaj la ak gani ak zaboka a ak pèsi.

sòs

Kwit tomat la ak ¼ tas dlo, tchili a, zonyon an, epazote a ak sèl nan gou. Melanje, souch ak fri pou 2 minit nan lwil la cho.

PREZANTASYON

Yo sèvi yo nan yon plak endividyèl, epi yo ka akonpaye ak pwa refri.

Videyo: PT MORELIA FACHADA VIRREY DE MENDOZA (Me 2024).