Resèt pou prepare gorditas

Toujou akeyi bò tab la, gorditas yo se youn nan ti goute yo ki pi popilè Meksiken e kounye a, ou ka prepare yo tèt ou ak resèt sa a ki senp.

ENGREDYAN

(Fè 24 moso)

Pou blan

• 250 gram farin pou tortilla
• ¼ pòmdetè kale, griye, kwit ak byen prese
• 1½ gwo kiyè farin frans
• 1/8 nan gwo kiyè poud boulanjri
• 2 ti kiyè luil sèl, oswa nan gou

Pou nwa

• 250 gram farin pou tortilla
• 1/3 nan tas pwa nwa kwit ak kraze tankou yon pure
• 1½ gwo kiyè farin frans
• 1/8 nan gwo kiyè poud boulanjri
• 2 ti kiyè luil sèl, oswa nan gou
• lwil mayi pou fri

PREPARASYON

Farin lan, ansanm ak rès engredyan ki koresponn lan pou chak moun, melanje trè byen. Fè 12 voye boul nan chak melanj gwosè a nan yon zanmann, epi fè tortilla pa trè mens. Lwil la chofe trè byen epi gorditas yo fri ladan; Lè yo eponj, yo vire toutotou pou kèk segond epi yo pran yo soti ak yon kiyè lonje, mete yo sou papye dezenfekte yo retire depase grès ak sèvi yo imedyatman.

PREZANTASYON

Yo mete yo nan yon panyen aliyen ak yon sèvyèt bwode ak sèvi ak sòs nan gou.

Videyo: Sopes How To (Me 2024).